蔬菜水果沙拉减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。适度减重可降低患肥胖症的风险，也可提高有肥胖并发症的患者的健康水平。想减肥，需让卡路里出现逆差，即进食的热量要比燃烧的热量少，这样身体才会开始燃烧身体存储的脂肪，达到减肥目的。多食含叶酸、维生素B6、维生素B12，维生素C、维生素E的食物，如杏仁、燕麦片、黄豆和甘薯。蔬菜纤维多，不仅需要花较多的时间咀嚼，同时蔬菜进入胃之后，会吸收水分膨胀，很容易使胃有饱足感。不宜多食浓汤、奶油等热量高的食物。减肥推荐食材：菠菜、猕猴桃、大蒜、燕麦、开心果、西红柿、黄瓜、苹果、蜂蜜。 |
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