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现在的很多男人都格外注重身体的养护，尤其是对性功能的提高和养护。一部分人会选择服用补肾的药品，但药品吃多了对身体有害。如果真想补肾，不妨从饮食入手，多吃些能够补肾的菜肴，既健康又美味。 1、香干炒韭菜  食材：韭菜一把、香豆腐干2块、猪肉丝适量、料酒、生抽、盐、淀粉 做法： 1.将韭菜洗净后切成寸段，香干切粗丝备用 2.肉丝用适量料酒、生抽、淀粉拌匀腌15分钟 3.炒锅放油烧热，倒入肉丝煸炒至变色后盛出 4.炒锅另起油，倒入香干煸炒，在放入韭菜大火快速煸炒几下 5.韭菜变软出水后，倒入煸炒过的肉丝，加盐调味 6.最后炒匀即可出锅装盘 2、蛤蜊蒸蛋  食材：蛤蜊300克、鸡蛋200克、大葱3克、盐10克、味精5克、黄酒5克、色拉油15克 做法： 1.将蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中 2.覆上微波薄膜，高火2.5分钟后取出，倒出蛤蜊汤汁备用 3.鸡蛋打散，加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和蛤蜊汤汁搅拌均匀 4.取滤网过滤于深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟 5.鸡蛋取出后，将蛤蜊排于上面，覆上微波薄膜，中火6分钟 6.最后取出撒上葱花即可上桌 3、黄花菜海带牛尾汤  食材：牛尾骨两大块、干黄花菜、海带、木耳、腐竹、葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包 做法： 1.将干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗干净 2.牛尾骨浸泡后洗净，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出 3.将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹和牛尾骨一起放进砂锅里 4.加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂，填清汤没过原料，炖2-3小时即可 4、山药排骨汤  食材：排骨500g、山药半根、枸杞适量、胡萝卜一根、生姜适量、料酒1茶匙、白醋几滴、八角一个、盐适量 做法： 1.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块 2.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，去除血水后捞出备用 3.砂锅放适量水烧开，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火 4.加入几滴白醋，可以让排骨中的钙溶入汤汁中，汤味更加鲜美 5.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可 5、葱油鲈鱼  食材：新鲜鲈鱼一条、葱一棵、生姜半块、红椒半个、盐一勺、料酒两勺、蒸鱼豉油一大勺 做法： 1.将鲈鱼鱼洗净，在鱼身两面斜入的各划5刀左右 2.用细盐将鱼的表面均匀抹一遍，淋点料酒，腌一小时左右，中途翻身 3.腌好后用清水把鱼冲洗干净装盘，事先切好的葱白段和姜片撒在鱼身上 4. 蒸锅水煮沸后隔水蒸8-10分钟左右 5.把剩余的姜切细丝，葱叶切细段 6.鱼蒸好取出，把上面的葱段，姜片去掉，盘里的汁水也倒掉 7.把适量蒸鱼豉油均匀浇在鱼身上. 并撒上切好的姜丝和葱，红辣椒丝 8. 在干净的锅里倒油烧热，热到冒烟的程度把油淋在鱼身上激出香味即可 6、爆炒猪腰  食材：去皮桃仁30克、枸杞20克、猪腰3只、盐1/2勺、料酒1大勺、冰糖粉1大勺、葱姜各2片、水淀粉少许 做法： 1.将猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀备用 2.切好的猪腰加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净后加少许水淀粉抓匀 3.锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色 4.放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀盛出，撒上桃仁即可 7、红焖羊肉  食材：羊后腿肉1000g、胡萝卜2根、白萝卜1/2根、辣酱120g、干辣椒3只、白胡椒粉1茶匙、大料2茶匙、桂皮1汤匙、枸杞1汤匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙、蒜碎4茶匙、红枣50g、姜片50g、大葱段50g、草果3枚、香叶2片、生抽100ml、料酒200ml、油2汤匙 做法： 1.将羊后腿肉洗干净，切成大小差不多的方块，胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块 2.锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟，捞出用热水反复洗干净沥水 3.大火加热锅中的油，待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香 4.放入焯好的羊肉块，并烹入料酒，翻炒3分钟，迅速下入辣椒酱和生抽，将羊肉炒至上色 5.把炒好的羊肉移入砂锅中，并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水，用中火烧开后撇去浮沫 6.再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞，加盖用小火焖烧50分钟即可出锅 8、核桃炒鸡丁  食材：鸡胸脯肉500克、核桃150克、鸡蛋清80克、葱汁10克、姜汁5克、盐5克、料酒25克、味精6克、菱角粉40克、植物油100克 做法： 1.将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀 2.将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆 3.核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出 4.取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用 5.锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟盛出 6.原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀即可 喜欢美食，爱好美食，可关注“美食健康烹饪”公众号：msjkpr，大家一起交流 |
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