几秒钟就能学会的花式刀工！秒变大厨！抓紧收藏！

什么？鱼肉只会切成鱼肉片？

或者直接下锅整条炖煮？

no,no,no，鱼肉也可以美美哒入锅

快来看如何用花式刀工将鱼的“肌肉”亮出来~

花式刀工

1、刀背稍沾点水，将鱼肉一分为二，尾部相连

2、在每隔2厘米的鱼肉处45度推拉刀斜切

3、鱼肉调转方向，微微倾斜，从前往后带刀，松鼠鱼的最佳状态是每根肉丝都是尖的。

4、放到清水里轻轻清洗

怎么样？是不是超简单！