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来自: 慈悲的佛祖 > 《头条视频》
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日本厨师自夸晒出薄如纸的鱼片 中国厨师:把我的龙拿来!
日本厨师自夸晒出薄如纸的鱼片 中国厨师:把我的龙拿来!大图模式 作为一个厨师最喜欢的就是“切东西”,日本厨师也一样,日本厨师最...
日本厨师挑战中国刀工,将鱼片切成透明,中国大厨:雕虫小技罢了
日本厨师挑战中国刀工,将鱼片切成透明,中国大厨:雕虫小技罢了。日本最有名的美食就是刺身生鱼片了,而日本厨师切生鱼片的刀工也一直...
在广西,有这样一道令人欲罢不能的美食叫“横县鱼生”,你喜欢吃吗?
在广西,提起鱼生,非横县鱼生莫属。古文有记载:横县鱼生“夫天下珍馐美食多矣,然以味色之美称绝于世者,横县鱼生也。寻常百姓家,钟...
岁月静好,惟饭桌恐怖
广东人吃生鱼肉,以顺德的“菊花鱼生”最为有名,客居广东多年,也就尝试过有数的几回,倒是返乡回广西时,每到南宁,同学朋友常带着驱车百多公里去往横县,品尝横县鱼生。横县鱼生有个久远且浪漫的故...
【秘境寻踪④】大嚼各色珍馐美食,享不尽的饕餮盛宴(中)
岛上为客人提供"夜钓"活动(傍晚跟专业渔船出海打渔),第二天中午可以把收获送到Islander''s Grill加工,愿意自己动...
用草鱼来做生鱼片可以吗?如何制作?
建议:吃生鱼片的人可以准备一小杯白酒淋上,加一枚生鸡蛋打在碗里,把生鱼片蘸上新鲜鸡蛋液,撒上香菜或用生菜叶包裹着最好吃。2、片出...
这料理,比凌迟还残忍
有用沸汤浇泡在鱼脍上,做成类似生鱼火锅的食物,也有用橙丝、花瓣和薄切的生鱼片调拌,做成凉拌菜。为了制作“骨泳料理”,厨师往往会...
肝不好,不能吃鱼?医生提醒:有4种鱼尽量不要吃,请你记住
肝不好,不能吃鱼?医生提醒:有4种鱼尽量不要吃,请你记住。这是绝对不能卖的,首先我们不知道鱼到底死了多久,再加上鱼死后,体内很快就...
几秒钟就能学会的花式刀工!秒变大厨!抓紧收藏!
秒变大厨!抓紧收藏!几秒钟就能学会的花式刀工!秒变大厨!什么?鱼肉只会切成鱼肉片?或者直接下锅整条炖煮?no,no,no,鱼肉也可以美...
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