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1.地肤（扫帚苗） 强壮，利尿，明目，有溶解尿酸作用，适用于尿酸过多的疾病，尿酸性痛风等并可用于夜盲症。其嫩苗亦有利尿消炎，清热明目作用。 吃法：凉拌，包饺子、包包子。 2.灰菜 具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。 吃法：经沸水焯后炒食，或制成灰菜干烧肉、炒肉丝，也可腌渍来吃。 3.菊苣 菊苣，又称欧洲菊苣。其主要药用的就是其根茎，药理活性包括保肝，抗菌，降糖，抗炎，调血脂，降尿酸，镇痛，促进伤口愈合，提高免疫力等。主治清热解毒，肾炎水肿，脘胀痛，食欲不振，健胃等。 吃法：其根制成菊苣根茶，每天泡一杯饮用。效果好，口感佳。当然，为了达到更好的治疗效果，建议在饮茶后将其嚼食。 4.苦碟子（满天星） 清热解毒，排脓，止痛。治阑尾炎，肠炎，痢疾，各种化脓性炎症，吐血，衄血，头痛，牙痛，胸、腹痛，黄水疮，痔疮。 吃法：拌苦菜、苦菜扣肉。 5.猪毛菜（刺蓬） 主治平肝潜阳、润肠通便、高血压病、多病、眩晕、失眠、肠燥便秘。 吃法：凉拌猪毛菜。 6.黄须菜（碱蓬菜） 降血糖降血压、扩张血管、防治心脏病和增强人体免疫力等。 吃法：包饺子、包子、做菜。脾胃虚寒，久泄者勿食 注意： 采回家放久了的野菜不要吃，让它“重归”大自然就好 苦味野菜不能多吃 道路旁污染严重的不能吃 有毒素的必须浸泡后才能吃 不认识不了解的不能吃 |
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