莲子心能吃吗,莲子心能生吃吗,莲子心可以吃吗

 

莲子是出了名的养生食品，但有些人发现莲子中的莲子心味道清苦，便以为那中间的莲子心不能食用，下面我们就来看看莲子心能不能食用。

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怎么取莲子心

取出莲子心的方法：用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可;按掰开壳，露出莲子;用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心;用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干即可。