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“药补不如食补”,家常食物的补气食疗法

 zhuxrgf 2017-05-14

补气是中医治疗学术语,是治疗气虚证的方法,又称益气,属补法。指有补气药物治疗气虚证的方法。

中医认为气是构成人体的最基本物质,也是维持人体生命活动的最基本物质。生命的基本物质,除气之外,尚有血、精等,但血、津液和精等均是由气所化生的。在这些物质中“精、气、津、液、血、脉,无非气之所化也”。

气虚证常因饮食失调,年老体弱,久病所致,临床表现出脏腑功能衰退的证候。肺主气,主一身五脏六腑之气;中焦脾胃受纳水谷,脾气健运,气血得以化生,故气虚多与肺、脾二脏相关。肺气虚以少气懒言,动辄喘促,怕风自汗为主症;脾气虚以脘腹虚胀,神疲倦怠,食欲不振,大便泄泻为主症。

根据不同脏腑的气虚证临床表现的特点,可采用不同的补气法,如补肺气、补脾气、补心气、补肾气等。“药补不如食补”。家常食物中有很多食物具有补气的作用,通过食物补气,以上气虚的症状可以得到明显改善。

泥鳅

【简介】泥鳅,为鳅科动物泥鳅的肉或全体。又名鳅鱼等。

【功用】补脾益肾,益气祛湿。主治脾胃气虚,饮食减少、大便稀搪、体倦乏力等;或肾气虚弱,阳痿早泄,小便频数清长,遗尿,或尿后余沥不尽,夜尿频多等。

鲫鱼

【简介】鲫鱼为鲤科动物鲫鱼肉或全体。又名鲍鱼、喜头、童子鲫。

【功用】补益虚损,健脾利湿。主治脾胃虚弱食欲不振,四肢乏力,呕吐或腹泻,浮肿小便不利,女子阴挺等;或气血亏虚,身体疲弱,身倦乏力,乳汁减少等。

青鱼

【简介】青鱼,为鲤科动物青鱼的肉。又名乌鲭。

【功用】补脾化湿,益肾去风。主治脾虚湿盛,脚气水肿,脚弱无力,烦闷湿痹等;或肝肾阴虚,头晕目眩,步履不稳,腰腿酸软,疲倦乏力,未老先衰等。

鹌鹑

【简介】鹌鹑,为雉科动物鹌鹑的肉或全体。又名鹑鸟、宛鹑、赤喉鹑。

【功用】补益脾胃,滋养肝肾。主治脾胃气虚,大便稀薄或久痢,食欲减退,四肢无力等;肝肾阴虚,腰膝酸软无力,目花夜盲等。

鹅肉

【简介】鹅肉,为鸭科动物鹅的肉。又名舒雁肉、家燕肉。

【功用】益气补虚,和胃止渴。主治脾胃虚弱,气阴不足,虚赢,消渴,食少纳呆,消瘦乏力,口燥咽干,口渴多饮,面色少华,手足心热,腰酸,健忘等。

鸽蛋

【简介】鸽蛋,为鸠鸽科动物原鸽或家鸽的蛋。又名鸽卵。

【功用】补益肾气,解毒消肿。主治肾气虚弱,腰膝酸软,小便频数清长,遗精早泄,神疲乏力等。

鸽肉

【简介】鸽肉,为鸠鸽科动物原鸽或家鸽的肉。又名鹁鸽、飞奴。我国大部分地区有饲养。以白鸽最佳。

【功用】滋肾益气,祛风解毒。主治虚赢,消渴,久疟,妇女血虚经闭,恶疮疥癣等。

羊心

【简介】羊心,为牛科动物山羊或绵羊的心脏。

【功用】补益心气,解郁。主治心气虚弱,心悸怔忡,胸闷气短,活动后加重。

羊肾

【简介】羊肾,为牛科动物山羊或绵羊的肾脏。又名羊腰子、羊肾子。

【功用】补养肾气,充溢精髓。主治肾气虚弱,精髓不足,腰膝酸软,耳鸣耳聋,健忘恍惚,视物不清,足痿无力,性欲低下,阳瘦遗精,小便频数,遗尿。

羊肉

【简介】羊肉,为牛科动物山羊或绵羊的肉。

【功用】温中暖肾,补益气血。主治脾胃虚寒,腹痛腹泻,呕吐,食少,浮肿等;肾阳虚衰,腰膝冷痛,形寒肢冷,阳痿早泄,尿频或遗尿等;气血亏虚,形体赢瘦,四肢无力,心悸不宁,产后腹痛,面色萎黄等。

羊肚

【简介】羊肚,为牛科动物山羊或绵羊的胃。

【功用】益气补虚,温中健胃。主治脾胃虚弱,形体消瘦,饮食减少,四肢乏力畏寒,或饮食稍多即吐,时吐时止,大便搪薄等;气阴不足,多饮多食,小便频多,自汗盗汗等。

猪肾

【简介】猪肾,为猪科动物猪的肾脏。又名猪腰子。

【功用】补益肾气。主治肾气虚弱,腰部酸痛,阳痿,遗精,耳聋,泄泻,水肿,小便不利等。

猪肉

【简介】猪肉,为猪科动物猪的肉。又名豕、豚等。

【功用】滋阴润燥,益气养血,补中健脾。主治热病津伤,肺胃阴虚,干咳少痰,虚热烦渴、大便燥结;气血两虚,形体消瘦,身倦乏力,头晕目眩、产后乳汁缺少;脾胃虚弱,食少纳呆,身倦乏力,气短懒言,面色少华等。

猪肚

【简介】猪肚,为猪科动物猪的胃。

【功用】补中益气,止渴消积。主治脾胃虚弱,腹胀食少,泄治痢疾,消渴赢瘦,小便频数,小儿疳积。

山药

【简介】山药,为薯科植物的块茎。又名薯蓣、山芋、山薯、蛇芋、淮山药、野白薯等。

【功用】补益脾肺,固肾益精,滋养气阴。主治脾胃气虚,食少,泄泻,神疲,体倦等;肺阴虚,干咳,口燥咽干,男子造精,女子月经不调等;气阴不足,消渴,口渴思饮,尿多乏力等。

莲子

【简介】莲子,为睡莲科植物莲的成熟种子。又名藕实、莲实、莲蓬子。

【功用】补益心气,健脾止泻,补肾固精。主治脾虚,便搪,痢疾,食欲不振;或心肾不交,失眠多梦,心悸,五心烦热;或肾虚失摄,精关不固,遗精,滑泄,带下量多,尿频,遗尿,尿失禁等症。

芡实

【简介】芡实,为睡莲科植物荧的成熟种仁。又名卵菱、鸡头实、鸡头果、鸡嘴莲、水鸡头等。生于池沼湖泊中。以颗粒饱满均匀,粉性足,无碎末及皮壳者为佳。

【功用】固肾涩精,补脾止泻。主治遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻等症。

菱角

【简介】菱角,为菱科植物菱的果肉。又名芰实、水栗、沙角、水菱等。

【功用】生食:清暑解热,除烦止渴;熟食:益气健脾,解酒毒。主治脾胃气虚,大便稀搪,或久泻久痢、易倦乏力等。

蘑菇

【简介】蘑菇,为黑伞科植物蘑菇的子实体。又名鸡足蘑菇、蘑菇覃、肉覃。

【功用】补脾开胃,止泻止吐,补脾益胃,理气化痰。主治脾胃气虚,大便不调,食欲不振,倦食无力,或咳嗽咯痰,气短懒言等。

猴头菇

【简介】猴头菇,多为孔菌科植物猴头菌的子实体。又名小鼠猴头菇、猴菇菌等。

【功用】补益脾胃,充养气血。主治脾胃气虚,胃果纳少,脘腹胀问,泄泻下痢,肌瘦乏力等;气血不足,头晕目眩,心悸失眠,虚劳赢瘦,崩漏带下等。

香菇

【简介】香菇,为侧耳科植物香覃的子实体。又名香覃、冬菇。

【功用】补益脾胃,养血和血,化痰透疹。主治脾胃气虚,食少便溏,不耐劳累,平素易于感冒;或气血两虚,少气乏力,头晕眼花,夜眠欠佳。

栗子

【简介】栗子,为落叶乔木壳斗植物栗的种仁。又名瑰杰、毛板栗。

【功用】养胃健脾、补肾强筋,活血止血。主治反胃,泄泻,腰腿软弱,吐,衄,便血,金疮,折伤肿痛,瘰疬等。

红薯

【简介】红薯,为旋花科植物番薯的块根。又名香薯蓣、地瓜、山芋、甘薯、朱薯、番薯、红山药、白薯等。

【功用】补中和血,益气生津,宽肠胃,通便秘。主治便秘冰肿,胎漏,咳血。

蚕豆

【简介】蚕豆,为豆科植物蚕豆的种子。又名佛豆、胡豆、南豆、马齿豆、竖豆、寒豆、夏豆等。

【功用】健脾利湿,补中益气,涩精实肠,止血利尿。主治隔食,水肿,胎漏咳血。

豇豆

【简介】豇豆,为豆科植物豇豆的种子。又名豆角、角豆、饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆等。

【功用】健脾补肾。主治脾胃虚弱,泻痢吐逆,消渴,造精,白带白浊,小便频数。

扁豆

【简介】扁豆,为豆科植物扁豆的种子。又名娥眉豆、沿篱豆、白扁豆、小刀豆等。

【功用】补牌和胃,消暑化湿。主治暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少久泄,水停消渴,赤白带下,小儿疳积。

黄豆

【简介】黄豆,为豆科植物黄豆的种子。又名黄大豆。

【功用】健脾补中,润燥消水,解毒。主治脾虚湿盛,食少,大便不调,消瘦,面色萎黄,肢体浮肿,小便不利。

粳米

【简介】粳米,是一年生禾本植物稻(粳稻)的种仁。又名大米、粳米。本品大部分地区有生产。以个大粒圆饱满,色白无杂质者为佳。

【功用】补中益气,健脾和胃,除烦止渴,止泻止痢。主治脾虚湿盛,食少大便不调,消瘦,面色萎黄、肢体浮肿,小便不利。

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