白灼生菜

准备食材

生菜，姜，蒜，耗油，盐。

制作方法

步骤一：姜，蒜，切好备用。

步骤二：取一个小碗，加入适量的耗油，盐，清水，搅拌均匀。

步骤三：起锅，锅内烧水，滴一点油，加一点盐，水开将生菜放入锅内焯一下马上捞出来（动作要快，不然生菜会发黄）

步骤四：捞出后过凉水。

步骤五：另起锅，倒入少许的油，油热下入姜蒜，爆香。

步骤六：然后立刻将调好的酱汁倒下去，小火煮至微开关火。

步骤七：等酱汁冷却之后，浇到烫好的生菜上即可。

一道白灼生菜完成了，你今天学会了吗？