发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
生菜
油
盐
姜
大蒜
蚝油
1.备好生菜一棵。
2.仔细清洗干净,常常会有小虫子在菜叶上。
3.姜蒜切好备用。
4.取一小碗调好酱汁:蚝油约1汤匙、盐1克和清水或高汤。
5.等待水开,滴几滴油,加一点盐,将生菜放入锅内撩一下就捞出。注:这里动作要快,慢了就变黄了。
6.立刻过可以食用的冷水。
7.起一小锅倒少量的油(约10克),油热下姜蒜,拿起锅晃一下,姜蒜得到均匀受热。
8.然后立刻将调好的酱汁倒下去,微开离火。
9.等到酱汁冷确浇到烫好的生菜上就完成了。
来自: 悟痴 > 《百菜》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
白灼生菜
最简单的最考验厨艺 酒店里点击率最高
出来混,总得学几招生存的本领
一大锅水,加一瓷勺盐和半瓷勺油,沸腾后放入蔬菜,视蔬菜的质地煮不同的时间。所以日常建议以新鲜蔬菜为主,冷冻蔬菜为辅来保证每天的...
蚝油生菜
蚝油生菜用料。3小颗。4-5瓣。生抽。适量5分钟上桌的蚝油生菜的做法。1生菜洗净。2调料汁:3勺生抽,1勺蚝油,1平勺糖,适量清水,搅匀...
11款厨房必备的神奇调料!
3、腌制好的鱼放入蒸盘里,加入蒸鱼豉油,大火蒸八分钟,焖两分钟后出锅;4、另起锅,热锅冷植物油放入葱丝炸出葱香味,泼在蒸好的鱼身...
蒜蓉蚝油生菜的做法
蒜蓉蚝油生菜的做法。生菜的做法很多,我想这个应该算是最简单的一种了!生菜 2棵小米椒 1个蒜瓣 6瓣蚝油 1大勺淀粉 半勺盐、糖 各1调料...
「私厨」蚝油生菜:简单又实惠的家庭美味
「私厨」蚝油生菜:简单又实惠的家庭美味。不想吃肉的时候就自己动手做一盘蚝油生菜吧,美味又简单!这道菜的酱汁学会了还可以做菜心也...
【蚝油生菜的做法步骤图,蚝油生菜怎么做好吃】wthwsrht
生菜。1颗。1.5勺。0.7勺。0.5勺。0.5勺 蚝油生菜的做法。生菜洗净,热水烧开加几滴油,生菜灼几秒,捞起摆盘。蒜切碎调制酱料:1....
如何香煎五花肉最香呢?秘诀告诉你!
如何香煎五花肉最香呢?香煎五花肉是不少餐厅的招牌菜,五花肉在铁盘上滋滋作响,看着就要流口水了!五花肉250克,雪梨1个,孜然粉、油...
除夕年夜饭必上9道菜,寓意虎年万事顺意,红红火火过大年
除夕年夜饭必上9道菜,寓意虎年万事顺意,红红火火过大年第一道菜:鸡(大吉大利)电饭煲葱香手撕鸡食材调料:三黄鸡 1只 / 小葱 150克 ...
微信扫码,在手机上查看选中内容