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里脊的做法大全-01

 青山138 2017-05-14
京酱肉丝
京酱肉丝的做法:肉切丝,加入A料拌匀,静置腌制20分钟左右将千张切成10CM左右大小的方块,入锅中煮熟后捞出待用将大葱白切成细丝锅入B料四分之三量的植物油加热,下入肉丝划散至变色立即捞出锅再入另外四分之一量的油加热,炒香姜丝下入甜面酱、黄豆...
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手工丸子
本文用到的食材有:老抽胡椒辣椒食材:里脊肉300g,小葱2根,姜半块,蒜少许,干辣椒1个调料:盐1茶匙,生抽1勺,老抽半勺,白胡椒少许,十三香少许,淀粉1茶匙,蛋清适量,高汤适量分解图:1:备好材料。2:里脊肉剁成肉馅,并加入盐1茶匙,生抽...
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手工丸子
本文用到的食材有:老抽胡椒辣椒食材:里脊肉300g,小葱2根,姜半块,蒜少许,干辣椒1个调料:盐1茶匙,生抽1勺,老抽半勺,白胡椒少许,十三香少许,淀粉1茶匙,蛋清适量,高汤适量分解图:1:备好材料。2:里脊肉剁成肉馅,并加入盐1茶匙,生抽...
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水煮肉片
本文用到的食材有:猪肉辣椒花椒 原料:川菜做法大全1.猪里脊肉一份(当然,想吃水煮牛肉的,就把猪肉换成牛里脊,效果是一样的);2.小白菜两颗;金针菇一盒;3.小葱两颗;大蒜一头;香菜一小把;4.生粉;料酒;碑县豆瓣酱;花椒一把;干辣椒适量...
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皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥的做法把米洗一遍,然后浸泡把葱、姜、香菜切末,里脊肉切丝或切末,皮蛋切丁,如果想缩短时间,肉可以在前一天晚上准备向锅内倒入5-6碗水,放入肉、姜并搅散,加热等待烧开水开时把泡好的米放入锅中(水开后放米,不易粘锅),锅开后,调小火,...
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苹果瘦肉汤
步骤1.首先将猪里脊肉切成小块。2.去好皮的苹果切开,切成大块,去核,姜切片。3.锅中倒入半锅清水,下入猪里脊肉、蜜枣、姜片。4.待水烧开,放入苹果,盖上锅盖,煮一个半小时,再放入小半勺盐,拌匀,就可以装出来享用了。 ...
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不用烤箱怎么做叉烧肉
不用烤箱怎么做叉烧肉的做法一:里脊肉切条放油爆香蒜蓉和姜里脊肉放去炒一下放1勺半到两勺放1勺半到两勺李锦记叉烧酱,生抽放一点,老抽放一点,然后放水到肉的肉的2/3处…如图焖15分钟汁液差不多收干时候关火…切开吃不...
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肉丝卷饼
简介:肉丝卷饼是北方人餐桌常见的主食,肉丝卷饼的做法非常简单,烙好的薄饼卷上里脊肉丝或是土豆丝,香辣鲜,非常开胃下饭,很适合节后没有胃口的朋友。下面介绍肉丝卷饼的做法。肉丝卷饼的做法一:原料:里脊肉丝150克,大葱白2小段,胡萝卜丝200克...
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家常水煮肉片
简介:家常水煮肉片是很多人喜欢的一款美食,家常水煮肉片的做法非常简单,那鲜,香,烫辣的感觉,从红色汤汁中捞出肉片和一根根菜菜,真的是麻辣鲜烫,细嫩可口,吃着非常爽。家常水煮肉片超级下饭,学习下家常水煮肉片的做法吧。家常水煮肉片的做法一:原料...
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猪肉泥
猪肉泥的做法一:1猪里脊洗净,去膜泡凉水中。2切小块,洗净。3凉水入锅,烧开焯一下。捞出用温水洗净。4去蒸锅上气后蒸15分钟左右。5放入适量凉开水,用料理棒打成泥,分装冷冻。猪肉泥冷冻时间比较长,两三个月都没有问题哦!使用的厨具:蒸锅婴儿辅...
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京酱肉丝
简介:京酱肉丝是哪里的菜?京酱肉丝是一道汉族传统风味菜肴,属于北京菜。正宗京酱肉丝的做法选用猪里脊肉为主料,辅以黄酱或甜面酱及其它调味品制成。京酱肉丝咸甜适中,酱香浓郁,风味独特,是包烙饼或配饭配面的好菜。下面介绍京酱肉丝的做法。京酱肉丝的...
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韩国糖醋肉
简介:韩国糖醋肉的做法跟锅包肉差不多,只是这个是切条,糖醋汁无油,配菜用黄瓜、胡萝卜、木耳、洋葱,偏甜。下面介绍韩国糖醋肉的做法。韩国糖醋肉的做法一:原料:猪里脊300克,生粉适量,盐2克,黄桃罐头一小罐,黄瓜1/3根,洋葱半个,紫甘蓝2片...
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葱爆里脊
简介:葱爆里脊是餐桌常见的家常菜,葱爆里脊的做法很简单,先把里脊肉用老酒和老抽腌制十分钟,过后肉先下锅翻炒,过后大葱辣椒全拥入翻炒,适当出锅即可。这道葱爆里脊要用猪里脊肉来炒才足够鲜嫩。下面分享东北版葱爆里脊的做法。葱爆里脊的做法一:原料:...
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老式锅包肉
简介:锅包肉是东北人过年餐桌必备的宴客菜,锅包肉的做法有些复杂,兼有北方菜系的咸,还有点西洋风味的甜酸。下面教大家东北老式锅包肉的做法,锅包肉的汁怎么调。老式锅包肉的做法一:原料:猪里脊400g辅料:土豆淀粉200g,玉米油600ml,糖1...
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鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法一:1.准备食材2.生粉提前溶解水中让其沉淀3.胡萝卜去皮洗净切丝,黑木耳泡开后洗净切丝,茭白洗净切丝4.猪肉洗净后切丝,加入盐,料酒拌匀,再把沉淀的水淀粉捞起加入拌匀静置1小时5.碗中加入2调羹生抽,一调羹老抽和2调羹甜醋拌...
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麻辣香锅
简介:说起麻辣香锅,绝对的重口味菜,它是集麻、辣、鲜、香、油为一体,混搭出来的麻辣鲜香,非常诱惑的一种吃法。麻辣香锅的做法很多,可根据个人喜好选择配菜,荤菜中肉、海鲜、家禽、甚至野味,素菜中蔬菜、菌类、豆制品等等皆可一锅出。翻炒时荤素相互融...
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肉丝炒饼
简介:肉丝炒饼是上班族午餐常见的主食之一。肉丝炒饼的做法非常简单易做,只要准备好饼,10分钟就能完成。这款肉丝炒饼的饼是用平底锅烙的,口感更干香,在烙饼的同时擀好下一张饼,差不多前一张也烙好了。下面教大家肉丝炒饼的做法及自制春饼的做法。肉丝...
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酸菜肉丝面
简介:面条是北方人常用的主食之一,酸菜肉丝面是面条中最经典最受欢迎的面条做法之一了。这道酸菜肉丝面的做法非常简单,用的是酸菜鱼调料,味道太好了又简单方便。酸菜鱼调料,选用上好青菜为原料,经传统工艺精心泡制,历经二次发酵腌制而成,口感爽脆,酸...
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自制猪肉脯
自制猪肉脯的做法一:1食材乱七八糟一堆2里脊肉切块放进绞肉机里搅碎放胡椒粉3加料酒,盐,白糖4生抽,老抽,耗油,最后加芝麻搅匀5搅好的肉泥放进铺好油纸的烤盘里,擀成薄片,刷蜂蜜水放进烤箱正反面180度各考15分钟就行啦6烤好切块完工自制猪肉...
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红椒青豆炒肉丝
红椒青豆炒肉丝的做法一:1.准备好所用食材。2.红椒洗净,切成小丁备用。3.把青豆洗净,沥干水分。4.猪里脊肉切成丝,加入水淀粉上浆。5.姜切丝。6.锅中注入水,加入盐,倒入青豆,烧开煮至2分钟,捞出。7.另起锅,注入油,爆香姜丝下入肉丝煸...
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家常版鱼香肉丝
家常版鱼香肉丝的做法一:1.准备好所有的食材。2.猪肉切丝加入料酒,糖,淀粉抓拌均匀腌制片刻。3.竹笋入开水中煮上2分钟过凉备用。4.竹笋和泡发的木耳洗净切丝。5.取一个小碗加入酱油,香醋,糖,鸡精,葱花,淀粉拌均匀成为鱼香汁备用。6.炒锅...

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