里脊的做法大全-07

	焗烤黑椒猪柳
	简介：焗烤黑椒猪柳是一道西班牙风味的西餐，这款焗烤黑椒猪柳的做法简便，口味适中，能接近中国菜的风味，很受家人朋友的欢迎。焗烤黑椒猪柳颜色美观、气味浓郁、咸鲜微辣、肉质软嫩、口感清香、荤素搭配。学习下焗烤黑椒猪柳的做法吧。原料：嫩猪柳250克...

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	糖醋猪柳
	简介：糖醋猪柳是一道酸甜开胃的家常菜，很适合这个季节，猪柳就是猪肉条，以里脊为好。糖醋猪柳的做法简单，营养美味，猪肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。学习下糖醋猪柳的做法吧。原料：猪里脊肉300克...

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	自制叉烧肉
	简介：在家自制叉烧肉真的是很方便很简单，只要有烤箱（据说平底锅也可以，我没试过，可能卖相会不太好吧）。如果有现成的叉烧酱味道会更正。下面就教大家自制叉烧肉的做法。原料：里脊肉450g，蚝油60毫升，20毫升酱油，5毫升醋，15毫升黄酒，适量...

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	酸菜炒肉丝
	简介：酸菜炒肉丝是一道经典的家常小炒。酸菜炒肉丝的做法非常家常、非常简单，味道绝对的棒，无论是下饭、佐酒、配粥、拌面都很不错，开胃醒神，百吃不厌。酸菜炒肉丝也很适合作为上班族的便当菜。学习一下酸菜炒肉丝的做法吧。原料：酸菜300克、猪里脊2...

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	酸菜肉片
	简介：酸菜肉片是一道酸辣爽口、开胃下饭的家常菜。酸菜肉片的做法结合了水煮肉片和酸菜鱼的特点吧，酸辣爽口，肉片滑嫩，搭配米饭或者馒头都很不错。下面就介绍酸菜肉片的做法详解。原料：酸菜300克，里脊肉300克调料：生抽1汤匙，淀粉1汤匙，蒜6瓣...

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	醋溜木须
	简介：醋溜木须是一道酸甜可口的北京家常菜。醋溜木须做法简单，以里脊肉为主料，香气浓郁，非常下饭。下面就介绍醋溜木须这道家常菜做法。原料：黄瓜、木耳、鸡蛋、葱、姜、猪里脊调料：盐、白糖、鸡精、醋、料酒、生抽、水淀粉醋溜木须的做法步骤：1、将猪...

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	京酱肉丝
	简介：京酱肉丝是一道北京风味名菜，也是一道家常菜。京酱肉丝的做法各家各户并不完全相同，传统的京酱肉丝用的是干黄酱，而这道京酱肉丝的做法我用了三种酱：甜面酱、韩式辣酱、番茄酱，味道也还是相当的好，特别的下饭。原料：里脊肉一条配料：黄瓜、京葱、...

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	糖醋肉段
	简介：糖醋肉段是一道外焦里嫩、酸酸甜甜的鲁菜。糖醋肉段的做法很简单，但是有些人做出来的糖醋肉段颜色会发黑，可见做出色鲜味美的糖醋肉段还是要有些技巧的。今天就教大家糖醋肉段的做法及如何调出色鲜味美的糖醋汁。原料：里脊肉、葱、姜、蒜、淀粉、番茄...

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	滑炒里脊丝
	简介：滑炒里脊丝是我的拿手菜，几乎每周都要做一次，是我家的家常菜。滑炒里脊丝的做法简单，口味咸鲜，肉嫩嫩的，汤汁鲜美，一上桌盘子就见底了，搭配粥、米饭、馒头都很不错。要想做好滑炒里脊丝有三个技巧：上浆、滑熟、高汤，如果没有高汤可以用市售的浓...

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	水煮肉
	简介：水煮肉是我家冬季常吃的家常菜，简单又美味，暖暖和和热热辣辣的一锅，顿时就觉得暖和了。这道水煮肉的做法很家常，汤汁浓郁，色彩鲜明，让人食欲大增，是米饭的好搭档，吃完肉片剩下的汤汁还可以拿来泡饭，一顿饭吃下来热乎乎的，特别过瘾。原料：里脊...

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	锅包肉
	简介：这道锅包肉的做法是按我自己喜欢的口感来做的，肉嫩，外面酱汁酸甜适中，加了点辣椒，让锅包肉更加开胃！酸辣咸甜，嚼在口里刚刚好！锅包肉的做法要注意，切肉时一定不能切太薄，炸过就容易变硬，口感就很差！当然炸的时候也不能太久，否则会变硬的。这...

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	鱼香肉丝
	简介：鱼香肉丝，是川菜中的经典菜，也是家常菜中的经典菜。这道鱼香肉丝的做法简单，辣中带酸，酸中带甜，甜中带咸，咸中又带鲜……味道丰富而不杂腻！鱼香肉丝的“鱼香”，与鱼并不沾边，它是模仿四川...

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	咖喱炸猪扒
	简介：“咖喱炸猪扒是个人喜欢的一道家常菜，微辣的咖喱+炸得香脆的猪扒+热腾腾的米饭=肉食动物的一大享受，哈哈。”主料： 里脊肉500克 咖喱酱100克辅料：食盐适量、料酒1茶匙、炸粉1包 咖喱炸猪扒的做法：1.里脊...

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	锅包肉
	简介：锅包肉是东北菜馆常见的酷菜网，衡量一个东北菜馆是否正宗，看看他家锅包肉做得如何就好。锅包肉本是“锅爆肉”，是由厨师郑兴文为迎合洋人喜爱甜酸的口味，将咸鲜口味的焦爆黄金肉片改成了甜酸口味而成，洋人发音不准，叫做&...

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	红烧大排面
	简介：红烧大排面是一道代表上海老味道的家常菜谱。大排面的精华就是那块红烧大排了，是上海浓油赤酱菜式的经典代表。经过“敲、浸、炸、煮”四道程序，肉片鲜嫩多汁，咸香中带着丝丝甜味，酥壳里饱饱吸入酱汁，面条劲道浓香，滋味十...

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	佛手瓜炒肉片
	简介：去菜市场买菜时看到了一种葫芦状的东西，外形很特别，问了下才知道叫“佛手瓜”。佛手瓜，属葫芦科特蔬菜品种。因瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，所以因此得名。据说它的口感清脆多汁，都可以当水果来吃，所以用它炒来吃肯定...

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	香辣樱桃肉
	1、里脊肉切成1cm大小的丁儿，放入容器中，加入30ml生抽，加入半个鸡蛋清抓匀，然后加入15克玉米淀粉抓匀，最后加入30ml植物油抓匀腌制10分钟。2、葱姜切片。锅烧热，倒入油大火加热，待油7成热时，倒入肉丁煸炒成金黄色，然后将肉拨拉到一...

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	柠檬里脊肉
	1、里脊肉，洗净切成长条状，用刀背拍松，加入酱油、料酒、淀粉腌制（一定要放粉腌制的，放了调味料外部的盐分比里脊肉内部高，用淀粉起到锁住里脊肉内部的水分，不往外渗透的目的），腌制可以提前一天，腌制的时间可以洗菜或者炒其他菜肴。2、柠檬取皮屑和...

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	家常春饼
	1、面粉置于一大盆中，一边缓缓倒入开水。2、大葱切细丝。3、猪肉事先切成丝，加盐、生粉、老抽拌匀，腌渍5分钟左右。4、将面团倒在砧板上，揉成光滑的面团，搓成长条，分切成约40克一个的小剂子，逐一搓圆，砧板抹少许扑粉，擀开成薄薄的圆形面片。锅...

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	香辣酸菜肉片
	1.把里脊肉切薄片，用淀粉、盐、料酒、胡椒粉拌均匀，腌30分钟左右。2.酸菜切丝。3.干辣椒用布搽干净，剪成段。4.热锅凉油，油热6成下入一半的花椒粒、辣椒段爆出香味。5.加酸菜和姜末继续翻炒出香味。6.加适量水大火烧开，调入胡椒粉，蚝油和...

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	锅包肉
	1.香菜，大葱，胡萝卜切丝。猪里脊肉切厚片，加少许料酒，盐，胡椒粉腌制入味。2.把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。3.另取一只小碗，用淀粉和清水调成面糊。往面糊里加少许食用油调匀。4.锅中倒入多一些食用油烧到6成热，将沾好干淀粉的肉片在淀...