和大家分享一下精美的糖醋里脊的教程,做法简单,味道鲜美。喜欢这道菜的朋友可以收藏或者转发。 首先我们准备一点里脊肉,给它切条。加入一个鸡蛋,食盐,料酒。然后搅拌均匀,我们给它腌制6到8分钟。 放入淀粉,搅拌均匀。让肉条均匀的裹上淀粉。 锅里下油,油温烧至5成热,下入肉条,炸至定型即可捞出来控油。 当油温再次升至8成热,我们再次下入刚刚定好型的肉条给它炸至金黄即可捞出。 给锅里下入番茄酱,少量盐,两勺白糖和一点米醋。白糖和醋的比例是一比一。 将料汁烧至浓稠,或者勾芡都可以。如上图所示即可下入炸好的里脊肉。 将里脊肉翻炒均匀,撒上点芝麻点缀即可出锅装盘。美味十足的糖醋里脊肉就做成了。喜欢美食的朋友可以点一下关注,谢谢大家。 |
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