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最近肯德基看着老对手麦当劳在巨无霸这种传播产品上大走情怀路线吸引眼球，非常的眼红，于是也搞了一波情怀，把消失几年的川辣嫩牛五方给重新拉回了菜单。你还不是想吃才能吃到的，只有KFC的WOW会员才能凭优惠券购买，逼格高不高？ 说起嫩牛五方，当年还算是十分受欢迎的一款产品。薄薄的、精致的面皮，里面有着不少的牛肉和馅料，牛肉也十分的多汁，口感十足。从2008年开卖以后，一直人气不减。明明是一款很受欢迎的产品，为什么平白无故的消失了呢？ 其实这些年无论是肯德基和麦当劳都有不少的产品消失在菜单上，并不是卖的不好，而是因为卖的太好，但是制作比较费时，利润不够高，所以只能被砍掉，让位给那些成本低、利润高、大家评价不是很高但也不差的汉堡鸡腿之类的东西了。 现在搞一波情怀营销，也是只快餐行业惯用的吸引眼球手段罢了，毕竟曝光率对他们而言很重要，大多数人到了陌生地方不知道吃啥，选择KFC和麦当劳，也是因为你了解他们，吃这些有个卫生和口味的保障，而不是因为有多好吃。 说回嫩牛五方，这个东西虽然加了“川辣”两个字，变成所谓的川辣嫩牛五方，但是它本质上和老北京鸡肉卷一样，跟北京和四川没有半毛钱关系，他们都是墨西哥卷饼的一种而已！嫩牛五方的英文就是beef wrap combo，加不加四川这两个字，完全取决于卖的地方是不是中国。 嫩牛五方的制作方式就是将墨西哥卷饼的制作过程稍微改良了一下，面饼也是完全一样的卷饼，将其中的牛肉切成小指大小的长条，在擀成面皮的时候加个鸡蛋，将牛肉和面饼煎一下，把泡过盐水的生菜和玉米片铺在面饼上，摆好牛肉，再包成一个五边形，这就是我们看到的嫩牛五方了。说白了就是换个造型的“老北京牛肉卷”！ 你们有去肯德基重新感受这款经典的产品吗？你们觉得和记忆中的嫩牛五方口味还相同吗？ |
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