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推荐一：香椿凉拌豆腐  准备食材：豆腐、香椿、蒜瓣、熟芝。。 做法： 1、香椿叶洗净控水，豆腐过一下水沥干后切丁； 2、锅中放入水烧开，将香椿焯水后，用筷子翻一下，香椿叶变绿，马上将香椿叶捞出，将香椿叶过冷水后挤干水份切成碎末； 3、蒜瓣切末放入在碗中，加入芝麻盐、生抽、红糖、醋、芝麻辣椒油、鸡粉，搅拌一下调味料就做好。 4、将切好的香椿叶加入豆腐里，将调料加入拌匀，装盘时再撒入熟芝麻即可。 推荐二：凉拌花生米  准备食材：鲜花生、白酱油、葱白。 做法：把花生米入开水焯烫去掉青涩味道，捞出控水。洒上葱白丝，调入白酱油。拌匀后腌渍10多分钟入味后即可食用啦。 推荐三：拍黄瓜  准备食材：黄瓜、大蒜、生抽、麻油、白芝麻、香菜、蒸鱼豉油、食盐、白糖。 做法： 1、黄瓜洗净用刀背拍开切小段，装在确碗里； 2、取一只碗，加入适量蒜、生抽、麻油、白芝麻、香菜、蒸鱼豉油、食盐、白糖调成调味汁。 3、将调的好调味汁浇在黄瓜上拌匀，放入冰箱冷藏半小时口感更好。 推荐四：凉拌葱油藕片  准备食材：藕、香葱、油、盐、花椒、生姜、白醋、白糖。 做法： 1、香葱择洗干净后切碎，生姜切丝。把白醋，调入精盐、白糖搅拌成酸甜味汁备用。 2、藕去皮洗净后切成薄片，切好的藕片用清水浸泡淘洗掉淀粉后入开水锅焯烫至断生，焯烫好的藕片用凉白开水冲泡后捞出控净水，调入兑好的酸甜味汁拌匀。 3、炒锅里倒入油放入花椒、生姜丝、香葱，开大火爆出香味，趁热把炒好的葱香油浇在藕片上拌匀即可。 |
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