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用快乐的心情拼凑生活的美好，剪辑人生的美丽。馨煜热爱生活，热爱文字，喜欢摄影，更喜欢做美食，把自己对家人对生活的爱落实到餐桌上一粥一饭、一汤一菜之中。民以食为天下，家为美味为情缘。 一切看似不经意，一切其实早已经将浓浓的爱情，亲情，真情融汇于美味的佳肴之中。 下面和大家一起分享一下美味佳肴——糖醋里脊。 主料：猪肉里脊，鸡蛋，面粉 配料：番茄酱，耗油，味达美，蒜薹，芝麻，大蒜，盐，食用油，料酒，胡椒粉 一、首先将里脊肉切成小条放入碗中，然后加入鸡蛋，耗油，味达美，盐，胡椒粉，料酒抓匀后腌制20分钟。 二、将面粉倒入适量水调成粉浆（能薄薄挂住肉条，不会很厚），将粉浆倒入腌好的肉中，抓匀。 三、锅中加入油，烧至六成热，转中小火，逐个将肉条放入，炸约一分钟捞出沥油。然后复炸：将锅里的油继续加热，油温八九成热时，倒入肉条复炸片刻至金黄色酥脆后，捞出沥油。 四、将蒜切末，蒜薹切丁待用。锅中留少许底油加热，爆香蒜末，加入适量的番茄酱炒香。 五、下入炸好的里脊条快速翻炒，撒上蒜薹丁继续翻炒半分钟即可。 六、出锅摆盘，撒上芝麻，即可享用美食。
糖醋里脊色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩的口感深受广大女性朋友的喜欢。喜欢吃糖醋里脊的朋友可以自己在在家试一试哦~~ |
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