假期老公忙着回老家看望他妈,在老家呆了几天回来以后感觉明显的不一样,再三逼问才知道婆婆给他吃了这个:木瓜车前草猪腰汤! 车前草又称车轮菜。生长在农村的路边上,很容易被人踩来踩去的。但没想到他的作用那么大。 车前草, 清热利尿,凉血,解毒。 主治热结膀胱,小便不利,淋浊带下,暑湿泻痢,衄血,尿血,肝热目赤,咽喉肿痛,痈肿疮毒。最主要的还有壮阳功效。 车前草的食用方法:春季或夏季采集幼苗及嫩株,洗净后用开水烫熟,捞出切碎,加盐、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油凉拌食。或用洗净的车前苗,用开水烫后,加入到鸡蛋、排骨汤中做汤食用。 可以达到清热利湿、利尿消肿的功效,适合阳亢火旺体质者;急、慢性肾炎患者;水肿满患者;尿路感染者;慢性肝炎患者;高血压患者食用。 木瓜车前草猪腰汤 首先将猪腰洗干净,切片,焯水;把车前草、茯苓洗干净备用;木瓜洗干净,去皮切块; 锅加热,倒入适量的花生油,加入适量的水,煮沸后,加入适量的盐、鸡精、米醋放入猪腰、木瓜、车前草、茯苓、转小火煲熟即可。 还可以可蒸包子,煮饺子,烙馅饼等,其馅十分鲜嫩。 春草旺盛的季节,多吃一些食疗菜,比花钱买保健品要好的多。 |
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