春季咳嗽不止，养生美食冰糖核桃炖雪梨，最适合小孩子

材料：雪梨两个，核桃仁20克，银耳、枸杞各少许。

调料：冰糖30克

做法：

1，银耳温水泡发，剪碎；枸杞子洗净；将核桃仁碾碎。

2，雪梨洗净、去皮，割下带把的位置，中间掏空，填入核桃碎、银耳，枸杞子。

3，最后放上冰糖，盖上切下的梨，上锅蒸三十分钟左右，待梨汁渗出，梨肉变半透明即可。

大厨支招：雪梨最好选大一点，水分多一些，会出很多汁。

饮食原则：1.多吃富含维生素A和维生素C的食物，少吃多盐多糖的食物。

2 ，风寒咳嗽（舌苔发白，痰稀）吃温热，化痰的食物，风热感冒（舌苔发红或发黄，痰质黄稠）吃清肺热，化痰止咳的食物。

3，忌吃冷，酸辣，煎炸食物，忌吃鱼，虾，蟹等海产品。

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