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在中国，酒的历史比茶还长。中国酿酒最初起源于夏初或夏朝以前的时期，距今已经有五千余年的历史了。随着历史的不断演变，中华民族的酿酒技术也不断改进，产生了不同种类、口味的美酒。而中国酒之中，茅台酒更是出类拔萃，名列世界三大蒸馏酒之列，受到中国及世界人民的广泛喜爱。
巨型茅台酒瓶
为了全面展示源远流长的中国酒文化和国酒茅台的历史文化，20世纪90年代，中国贵州茅台酒厂（集团）公司在茅台酒的发源地贵州仁怀市茅台镇修建了“中国酒文化城”。2013年，茅台集团又对博物馆进行了升级改造，更突出其旅游与观赏功能。在2014年4月，中国酒文化城获批成为国家AAAA级景区，不仅成为集观光、休闲、教育、体验为一体的旅游目的地，更是充分展示中华民族生活方式和旷世情怀的文化圣地。
环境优美的“中国酒文化城”
中国酒文化城占地面积3万余平方米，建筑面积1万余平方米，是世界上规模最大的酒文化博览馆。馆内按照主题分为中国酒源馆、中国酒技馆、中国酒韵馆、中国酒俗馆、中国酒器馆、国酒茅台馆、醉美茅台馆、中国名酒馆、世界名酒馆九大展馆，收藏匾、书画、文物作品10000多件，通过景观复原、文物展陈、多媒体影片、交互游戏等国际主流展览手段，全方位、立体地展示中国酒文化与国酒茅台的峥嵘历程。
中国酒文化城为世界最大的酒文化博览馆
各个展馆的展陈情况：
一、中国酒源馆
中国酿酒的起源，不仅来自于酿造工艺的发明与创造，还来自于古老文明的奇思与妙想。中国酒源馆为进入文化城的第一馆，建筑设计仿西汉宫廷式，用特制的秦砖汉瓦建成。
酒源馆展厅分别介绍了中国酿酒起源的传说、出土古酒、酿酒流程、中国酒礼、酒政等内容。
中国酒源馆
二、中国酒技馆
中国酒技馆为唐代风格建筑，模仿唐朝大明宫含元殿的结构建造而成，基本格调是黑柱朱栏，白璧金瓦。该馆主要展示了五千年中中国的酿酒技艺。让人了解中国酒技艺如何能成为世界酿酒业的典型代表。
中国酒技馆介绍酿酒相关技艺
三、中国酒韵馆
中国酒韵馆精巧玲珑，清新典雅，采用了宋朝的建筑风格。宋朝崇尚儒雅之风，故该馆的诗词、题额、匾联琳琅满目。在酒韵馆中，观众可以品味到饮酒生活的万千风貌；从文人的诗酒交融，到军人的醉卧沙场，了解中国历代社会各阶层的饮酒情调。
中国酒韵馆精巧的宋朝建筑风格
四、中国酒俗馆
中国酒俗馆是两座并列的蒙古包式建筑，弧墙宝顶，双层伞形屋盖，极具异域民族特色，该馆主要介绍酒令的起源、形式及多姿多彩的民族酒俗，此外，游客还可以通过游戏互动体会各种酒令的生活乐趣，如佐觞活动，传杯唱觥，赋诗猜谜，投壶，起舞抛球等。
中国酒俗馆内部陈列雕塑
源远流长雕塑
五、中国酒器馆
酒器馆主要展示陈列了与酒有关的饮酒器皿。厅内通过三个立体橱窗，再现了大汶口、马王堆和三星堆的考古现场。地面为通透玻璃结构，可以直观地看到不同时期、不同质地的饮酒器具。四周的橱窗内，陈列了陶制酒器、青铜酒器、漆器、瓷质酒器、金银酒器、玉酒器的发展沿革。
中国酒器馆内部陈列
六、国酒茅台馆
国酒茅台馆采用清代宫殿式建筑，由主馆和两厢侧馆组成，为四合院结构，国酒茅台馆主馆通过影屏播放、实物展陈等形式，展现了茅台酒悠久的历史文化。位于主馆右侧的红色茅台馆，讲述了红色茅台的发展历程。主馆左侧的金色茅台馆，讲述了1951年国营茅台酒厂成立至今的发展历程。
国酒茅台馆
七、规划展示馆
规划展示馆是一座民国风格的三层建筑。负一层通过两个展厅系统展示了茅台短中期的发展规划。一楼的展厅介绍了酒镇茅台、三茅合一、万国夺金、金奖之争、红军过茅台等历史故事。同时也介绍了茅台的环境、酿酒原料、茅台酒的制酒制曲贮存勾兑包装过程、茅台十二五和十三五的发展规划、以及茅台区位，多元化战略等。二楼展厅主要展示茅台循环经济产业链、赤水河生态环境、各个子公司介绍、全集团的酒类产品展示、各界名人和艺术家为茅台创作的书法和绘画作品等。
国酒茅台规划展示馆
规划展示馆内部
八、茅台·名酒世界
茅台·名酒世界馆采用现代式风格建筑，外墙由玻璃木墙、酉形钢字造型墙及灰砖组成，内部总面积达3000平米，共有“神秘茅台”、“香溢中华” 、“见证中华” 、“神州佳酿” 、“五届全国品酒会” 、“世界蒸馏酒” 、“世界酒文化”、“世界葡萄酒”、“茅台鸡尾酒”、“国酒风采”及“茅台珍品”等11个展区，主要通过FID识别系统、弧幕投影墙、幻影秀等技术介绍了中国名酒及世界名酒。
茅台·名酒世界
博物馆信息
地址：贵州省仁怀市茅台镇茅台集团总部
开放时间：每日9:00-17:00
茅台中国酒文化城
投稿邮箱
editor@wenwuchina.com
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