肺癌患者不能吃什么？

肺癌是全球范围内最常见的恶性肿瘤之一，自20世纪50年代以后，肺癌的发病率和死亡率均呈明显上升的趋势，在我国目前肺癌已成为首位恶性肿瘤死亡原因。肺癌的发病与吸烟、大气污染、长期接触放射性物质、肺部慢性疾病等有关。目前主要的治疗手段包括手术、化疗、放疗、分子靶向治疗等。相对于吃什么，肺癌患者不能吃什么更重要！

    “饮食禁忌，规避风险”

    肺癌患者忌食辛辣食物，从中医角度讲，肺癌主要症状多表现为热毒、阴虚，辛辣食物(如辣椒、胡椒等)性温热，有耗伤阴津、助热生痰的作用，食之会加重阴虚，使病情恶化。

    忌食烟熏烧烤食物如烟熏香肠、熏肉、烤羊肉等，因其中含有的苯并花等成分均为致癌物质。同样道理，因腌制食物在制作过程中容易发霉而产生致癌性霉菌及致癌物质亚硝胺，故肺癌患者要尽量少食用这类食物，如酸菜、腌菜、腌肉等。

    忌食盐摄入过多，因过多的盐会抑制体内免疫系统，如白细胞减少等，有致癌的风险。

    忌饮酒与咖啡，因酒精可以刺激垂体激素的分泌，从而影响恶性肿瘤的易感性;咖啡因能破坏体内B族维生素，而相关研究显示后者的缺乏与癌的发生有密切的关系。

    忌高脂肪食物，如肥肉、黄油等。因过多脂肪的摄入除可导致体重增加以外，还可导致机体激素发生变化，影响机体免疫系统的效能与细胞的代谢方式，增加体内镁的排出，进而促使肿瘤发生。

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      “营养全面，种类丰富”

    肺癌患者在放疗和化疗后，多伴有明显的胃肠道反应，如食欲减退、恶心、呕吐等，严重影响患者的食欲和营养状况。因此，在放化疗后应给予清淡、易消化、高维生素、高蛋白质饮食，以使身体尽快复原。