你如果要问谁不容易涨价，那可能就是它了吧—— 盐 不过，市场上的盐五花八门 会选适合自己的盐也是一种技巧呢 先来了解一下选盐的正确姿势吧~食盐作为重要的调味品 它的主要成分是氯化钠 是的，就是NaCl 钠离子是人体所必需的微量营养素 而人体内的钠主要来源于食盐 由此可见——盐，得吃 但是！！！ 盐，不能多吃 吃盐多，口味重 有可能会吃出高血压 普通食盐的氯化钠含量约为95% 日常生活中，如果吃盐过多 会导致人体内的钠离子增加 这可能会引起高血压、心脏病等 因此，可以考虑——低钠盐 所谓的低钠盐就是在普通食盐中加入10-35%氯化钾盐 将原本占食盐含量95%左右的氯化钠 降至65-80% 从而达到减钠、补钾、不减味的效果 家里如果有高血压、心脏病患者 或者有高血压家族史的人群以及老年人 可以考虑选择低钠盐 但是！！！ 正在服用降压药的高血压患者 适不适合吃低钠加钾盐 你还得咨询一下医生 那如果吃了低钠盐，体内钾含量升高了怎么办？这个倒是不用太担心~ 常人的肾脏调节钾的功能杠杠的 多吃多排，少吃少排 能够较好地维持血钾浓度的稳定 所以，低钠盐一般不会导致高钾血症 然鹅，低钠盐并不是适合所有人 如果有肾脏疾病或其他特殊情况 如↓↓↓ 急、慢性肾脏病的部分特殊人群 正在服用保钾利尿剂如螺内酯、氨苯蝶啶的病人 各种原因导致的高钾血症病人等 以上人群食用低钠盐要谨慎，需遵医嘱！ 另外，为预防碘缺乏病，我国实行食盐加碘政策除了高水碘地区外 其它地区的居民都应食用加碘盐 以达到科学补碘的效果 所以，我们一般都要选加碘盐~ 尤其是对于怀孕的准麻麻们 补碘十分！特别！非常！重要！ 特别提示 甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等患者，因治疗需要，应遵医嘱不食用或少食用碘盐。 不过，不管你选什么盐，最重要的是—— “你 吃 多少盐？”根据《中国居民膳食指南》的推荐 2岁以内：食品不加盐； 2-3岁：每天不超过2克； 4-6岁：每天不超过3克； 7-10岁：每天不超过4克； 11岁以上：每天不超过6克。 6克具体是多少呢？ 每天不超过6克 能控制这个量 也是个技术活儿 教大家一个小技巧↓↓↓ 普通的啤酒瓶盖 装平一盖子盐 大概就是6克的量了 如果你发现自己家平时太重口味 想要在做饭的时候减减盐 这也不难↓↓↓ 减盐小妙招巧妙选择工具 尽量使用盐勺，标准小盐勺2克/勺，标准大盐勺6克/勺，可以用盐勺等工具来控制盐量； 放盐时间有讲究 做饭的时候，可以在菜快出锅时放盐，能够在保持同样咸度的情况下减少食盐用量； 巧妙选烹饪方式 烹饪食物的方式多选择水灼、蒸煮等烹调方式，少生炒； 多放醋，少放糖 糖会减轻菜的咸味，酸味可以强化咸味。所以做菜时，可以少放糖、多放醋。另外，咸味不足的食品可以通过加辣椒、花椒、葱姜蒜之类的天然调料来调味； 多蔬菜，少肉类 肉类烹饪时用盐较多，而蔬菜不易吸盐，要适当控制肉类，增加蔬菜量； 少吃零食 零食多为高盐食物，选择零食时要看清标签，拒绝高盐零食。 你会选适合自己的盐了吗？ 快转给家人朋友吧，大家一起—— 学会选盐！选合适盐！ 吃健康盐！健康吃盐！■
|
|
|
