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长寿路沿线美食云集 种类之多，完全让吃货无从下手 没想到这里还藏着一家纯正内蒙烧烤铺 1内蒙内蒙，食材来自内蒙 说起烧烤，最厉害的当属蒙古人，蒙古人那可是一天不烧烤，浑身难受。这家店老板小白就是这样一位主，饭可以不吃，烧烤一定不能停！比如烤羊腿烤羊排烤羊肉串烤全羊，只要是烤的味道，统统不在话下！ 店主小白就是蒙古人，店里的牛羊肉都是从蒙古空运的，必须赶在晚市开始前把新鲜食材处理好… 烤羊排是一道必点大菜，上桌时泛着诱惑的油光，带些孜然的香气，一点也不膻，怪不得店里卖的最好的总是它，直接上手抓着吃，即便吃的满嘴都是，甘美脆香的羊排，外皮脆薄流汁，里面的羊肉软香嫩滑，孜然辣椒的香味和肉香扑面而来。 还有现串大串牛肉串，每个肉串中间还串着蔬菜，好看又清爽，几乎没有膻味，肉香满满，串串都让人把持不住。 香料下得不多，控制好火候更重要，调料的香味渗入肉里，会让肉更香。唯一的缺点就是烤的时间比较久，要有点耐心。 吃烧烤注定少不了的必须是味道浓郁的现烤羊肉串啊！使用羊的腰腹部位的肉，就一个字“嫩”！ 新鲜出炉的羊肉串， 一口咬下，唇齿间流油甘美酥脆，羊肉柔韧有味，口感醇厚饱满，不撸上几大串简直不过瘾。 2来小鲜肉吃小鲜肉 来到小鲜肉烧烤，自然得吃小鲜肉，这里的小鲜肉其实就是梅肉，位置在肩胛骨的中心。可以说是猪身上最好的一块肉，有肥有瘦还有筋。一头猪只有那么一块，拿来烧烤真是奢侈。 一整排亮晶晶地滴着油的肉串架在炉子上，油滴到烧红的炭上面的时候，“呲啦”一声冒出阵阵白烟，焦肉连带着孜然椒盐的香味就在店里弥漫开了！ 肉比较精瘦，适合怕肥的女生自我麻醉。标准吃法是筷子挤好，一口搞定，汉子都这么撸噢~ 3少有的混搭烧烤 他们家是混搭烧烤，中和了烤肉、海鲜、龙虾...在这里吃龙虾都不稀奇，倒腾起来都有上百款！ 孜然鸡翅鸡翅的第N+1中不得不试的吃法 俗话说得好，烧烤不放孜然，就好比人没有梦想，那样和咸鱼有什么区别（好像哪里不对）？如果对象是肉类中口感可进前三的鸡翅，那更是必须的！ 烤制好的鸡翅，表皮恰到好处的焦脆，完全不油腻！入口香甜，嫩滑，味美，口感十足，瞬间想起初恋般的感觉么！ 蒜香扇贝鲜到你尖叫 每桌必点的蒜蓉扇贝又大又鲜！是老板千挑万选才选出来的品种，只只饱满！！上桌扑面而来的蒜香味儿！还冒着热气腾腾的泡泡！ 蒜蓉剁得很细、炒得透，所以鲜甜却不辣，连本身毫无味道的粉丝也因为吸收了扇贝的鲜、蒜蓉的香而变得十分好吃。软嫩的肉塞满整口，咬下去汁直接爆出来！！ 每当深夜来袭 胃里的馋虫总是被勾引 这家烧烤铺给夜猫党加班狗送关怀啦 店名：小鲜肉烧烤铺 人均：55元 长寿路店地址：常德路1235号V6广场（长寿路地铁站1号口20米） 杭州路店地址：杭州路528号，近三星路 |
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