小贴士：
乌梅、甘草可以到药房买，洛神花在茶叶店就能买到。
乌梅太多会酸，甘草太多药味重，山楂太多味道苦涩，量一定要把握好。
冰糖的量可以根据自己的口味调整。
酸梅汤不宜用铁锅，酸容易腐蚀金属，最好用砂锅。
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要论夏天最受欢迎的饮品，酸梅汤一定排在前三，一杯酸梅汤下肚，生津止渴，暑气全消，还可以减肥噢！酸梅汤好喝，却不好做，网上关于它的配方五花八门，配方不对，做出来的酸梅汤不是太酸就是药味太重。 今天把秘方分享给大家，这是反复尝试后得出的配方，味道超赞哦！ 来源：朱莉的美味厨房 ID：igoodguys 01 自制好喝的酸梅汤 食材 乌梅30克、山楂13克、洛神花2克、甘草1克、陈皮7克、桂花少许、水2000毫升、冰糖80克 步骤 1、乌梅、山楂洗净，和洛神花、甘草、陈皮放在一起用清水浸泡半个小时。
2、浸泡的食材连同水一起倒进锅里，加足2000毫升水，大火煮开。
3、烧开后，转小火熬煮半个小时，加冰糖，待冰糖融化即可关火，出锅前把桂花撒进去。
4、酸梅汤冷却后，把渣滓过滤掉，倒进玻璃瓶里冰镇，味道更棒哦。
冰镇过的酸梅汤酸甜清冽，桂花的香味无处不在，一口下肚，精神为之一振，暑气全消了！ 小贴士： 乌梅、甘草可以到药房买，洛神花在茶叶店就能买到。 乌梅太多会酸，甘草太多药味重，山楂太多味道苦涩，量一定要把握好。 冰糖的量可以根据自己的口味调整。 酸梅汤不宜用铁锅，酸容易腐蚀金属，最好用砂锅。 02 酸梅汤这样喝才好 酸梅汤在常温下容易变质，一次喝不完存放在冰箱，但也不要超过三天哦。
冰镇的味道更好，如果嫌冰镇麻烦，加点冰块也是可以的。酸梅汤好喝，但不宜贪杯，每天一杯就好。
酸梅汤中的酸性物质丰富，一般人适当饮用不会伤及肠胃，但肠胃不适者及幼儿最好不喝。 03 酸梅汤三大功效 降肝火 酸味入肝，夏日喝一杯酸梅汤，可以滋养肝脏，促进脾胃消化。
抗疲劳 乳酸过多会产生疲乏感，酸梅汤富含有机酸，可以抑制乳酸，从而有效抗疲劳。
提神醒酒 一碗酸梅汤下肚，肌肉和血管组织活力满满，人也精神了，醉酒的时候喝酸梅汤，酒劲更容易消失。
没有酸梅汤的夏天是不完整的夏天，不如动手做一碗酸梅汤，送给自己一个完整的夏天！ |
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