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焖饭做法简单却非常的好吃，各种菜肉的香味完全渗入米粒，每一粒米饭都晶莹剔透，散发着浓郁香气，粒粒口齿留香，那叫一个美味，大口吃才更过瘾。
用料大米300克 腊肉200克 腊肠60克 植物油2汤匙 食盐1.5茶匙 干香菇7朵 红葱头2个 生抽3茶匙香菇提前洗净泡发，泡菇的水不要倒准备好腊肉。
腊肠和红葱头把所有食材切小丁热油锅下红葱头爆香把腊肠和腊肉下锅煸炒出油把香菇下锅翻炒一分钟关火大米洗净放入电压力锅中把泡香菇的水加入炒好的食材也加入锅中加入适量食盐和生抽。
再酌情加水搅匀，按煮饭键煮熟即可排骨焖饭用料大米250克 猪小排300克 细香葱1段 姜1小块 牛肉酱1汤匙 冰糖5克 白糖1/8茶匙 食盐1/8茶匙 酱油1茶匙。
料酒1汤匙 植物油2汤匙锅中适量清水烧开，加入料酒、姜片，放入排骨焯水后捞出沥水热锅注入植物油，放入冰糖炒糖色。
等油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色就炒好了倒入排骨，煸炒数下，将排骨均匀裹上糖色调入一大勺牛肉酱、酱油、白糖充分翻炒均匀倒入没过排骨的热水。
大火烧开转小火将排骨焖煮10分，加入食盐炒匀倒入洗净的大米，焖煮30分钟左右。待汤汁收尽，米饭煮至软烂适口，撒上葱花关火即可。 |
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