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营养学家说，苹果是非常好的果实，能够治疗很多疾病，比如双向调节便秘，也有的中医专家说，水果都有害，切不可食用。这两种错误的观点在现在都非常流行，以至于水火不相容，民众也不知道谁对谁错。 很明显，这两者都有致命的错误，没有具体问题具体分析，不会用辩证法，西方谚语说“甲之砒霜，乙之甘饴”，一个事物对于任何人都不可能是具有同样的作用效果，比如很多人喜欢钱，但是并不是每一个人都会为得到了钱而开心幸福。  苹果长得美，并不代表人吃了也会变美 今天，就以专业的中医角度分析吃苹果的好处与坏处，只有大家都明辨是非之后，才真正能够健康的养生，正确的饮食。 苹果是什么中药？ 苹果首先在中国古代就有记载，只是不交苹果，叫做“柰”，“梵言谓之频婆”，现在称呼苹果其实是来自佛教的语言，是梵语的叫法，中国本土叫做“nai”，第四声。 最早记载苹果的本草书是魏晋南北朝时期的陶弘景，“柰，江南虽有，而北国最丰。作脯食之，不宜人。林檎相似而小，俱不益人”，陶弘景那个时候就已经把这种水果概括为不宜人。而苹果也是分很多种类的，“树、实皆似林檎而大，西土最多，可栽可压。有白、赤、青三色。白者为素柰，赤者为丹柰，亦曰朱柰，青者为绿柰，皆夏熟。凉州有冬柰，冬熟，子带碧色”。可见，苹果的生产是非常久远的了！  苹果分很多种 古人将苹果作为主要粮食使用，所以郭义恭《广志》记载：“西方例多柰，家家收切，曝干为脯，数十百斛，以为蓄积，谓之频婆粮。亦取柰汁为豉用”，古人食用苹果是经过处理的，比如做成果脯，或者通过发酵，而不是直接生吃。 苹果治疗什么疾病？ 对苹果最早的治疗记载，就是《食疗本草》，说“ 益心气，主补中 诸不足气，和脾。卒患食后气不通，生捣汁服之”，“卒患食后气不通”，其实就是现在所谓的浅表性胃炎之类的疾病，属于中焦有湿热导致的心下痞证。很多有浅表性胃炎的患者非常喜欢饭后吃苹果，这也是苹果治疗效果的一种体现。这也说明，苹果是苦寒之药，所以孙思邈说“酸、苦，寒，涩，无毒”。 为什么美容不能吃苹果，越吃越丑？ 正是因为苹果苦寒，苦寒之药具有闭气的作用，《名医别录》说“苦，寒，有小毒。多食令人肺壅、胪胀，有病患尤甚”，“形寒饮冷则伤肺”，很多人吃了这个之后会发现肺气不宣，这种情况下，其实皮毛不泽，美容效果完全没了。正是因为如此，很多人为了治疗便秘，大量食用苹果，但是皮肤并没有变好，还越来越差，苦多伤肺。过多的苦可能造成心火太旺,进而克制肺气。肺主皮毛,苦味太多,皮肤可能失去光泽,毛发容易脱落,造成“多食苦,则皮槁而毛拔”的后果。  湿热导致腹胀了，可以吃一点 苹果明明是甘酸的，为什么中医要说是苦寒？ 中医的五味跟我们现代所谓的五味定义是有差别的，比如所谓的“甘”，其实还有苦的成分，而且中药五味的定义还需要考虑到气、性，这几者一起考虑才能定五味之性。 什么样的人吃苹果最好？ 苹果是苦寒的中药，所以在吃苹果时一定要看体质，如果是湿热体质，或者中焦热气重的体质，则可以食用。如果本来就是寒性的体质，还吃苹果则会出现越吃越生病的效果。苹果虽然是好水果，没有吃对也会生病。 |
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