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花十几块钱买的生姜、大蒜， 存放不好很容易发芽， 直接扔了实在是太可惜， 把它们种起来，就可以少买很多菜哦！ 买大葱的时候选择根系完整无缺的，培植的时候不用洗掉土。 这时可以把根部切掉，放到水里使其生长。 根部长到五厘米时，移植到花盆中，把根部周围的土压实，浇透水，放在光照充足的地方。 一周后，可以看到有新芽长出，平常吃得时候只掐叶子就行啦。 包菜的根部切掉别扔，放入水中（水要没过根部），每天记得换水，放在窗台上保证光照，让它生出5厘米长的根部。 再移栽入土，浇透水，同样可以长出新的叶子，吃的时候随便掐就是。 芹菜切块后保留根部，放入水中（要没过根部）。 每天换水，保证充足的日照，大约一周过后，芹菜跟就会长出嫩芽。 然后移植入土，随着植株日渐繁茂，可掐叶子凉拌，也可以剪掉芹菜的枝干炒着吃。 取平常切剩的生姜或已经发芽的生姜就可以。 把姜块浅埋在土壤中，浇透水，放在阳光充足的地方。 两周后，就可以看到长出的嫩芽。 土壤变干的时候浇一次水，并且浇透。
平常可适当修剪叶子作为观赏性植株，等到秋冬枯萎时就能挖取生姜食用啦~
将家里发芽的大蒜收集起来，再准备一个花盆或塑料瓶就可以种植。
蒜瓣的皮撕与不撕都行，花盆里装好土后就可以插入发芽的蒜瓣，水浇透。
勤浇水，多疏松土壤，过一段时间之后，蒜苗就会长出。小蒜苗可以剪下来当菜吃。
如果不剪，等蒜苗长得更为繁茂，就会生出蒜薹，可做菜。
长此以往，整株蒜苗进入枯萎期时，随着叶子发黄、掉落，可以拔出蒜苗，这时就可以看到当初的小蒜瓣长得白又胖~
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