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《妙手肥胖新说》（四）能食则肥：用中医古籍告诉你是如何吃胖的 前两篇我们分析了《妙手肥胖新说》（一）减肥现状、《妙手肥胖新说》连载（二）对肥胖的认识及分类 喝凉水也长肉的秘密、《妙手肥胖新说》（三）引起腹部寒凉的本质--肾阳虚 肥胖的首要因素大家都知道，那就是 吃 下面我们继续分析：《妙手肥胖新说》（四）能食则肥：用中医古籍告诉你是如何吃胖的
说到吃，大家都知道饮食是作为肥胖的重要因素。然而吃什么胖的快呢？很早在黄帝内经中就有论述：《素问-通评虚实论》记载：“肥贵人，则高粱之疾也。”《素问-奇病论》记载：“必数食甘美而多肥也。” 后世医家如 叶天士《临症指南医案-卷五-湿》也记载：“湿从内生者，必其人膏粱酒醴过度，或嗜饮茶汤太多，或食生冷瓜果及甜腻之物........若其人色白而肥，肌肉柔软者，其体属阴，若外感湿邪，不易化热，若内生之湿，多因茶汤生冷太过，必患寒湿之症，” 嘛意思呢？
先给大家解释一下上文中“肥贵人，则高粱之疾也。”“高粱”是什么意思呢？不是我们吃的高粱，高梁，通膏粱，指肥甘厚味的食物，通假字。高，通膏，脂肪类食物如油脂、肥肉。梁，通粱，精美的粮食如精米、精面，也就是精加工的细粮。细粮的粗纤维含量低，淀粉、蛋白质含量较高。 “必其人膏粱酒醴过度”膏粱我们解释了，这个酒醴好理解，酒醴指的各种酒水，酒，酒。 “茶汤”相传茶汤源于明代，因用热水冲食，如沏茶一般，故名茶汤。现代也可以理解为粥、稀饭等 现在人们生活水平提高了，以前过年才能吃上的饭现在天天可以吃了，这还不算，黄糕再包上馅，用油炸了吃油糕，再摆上七大盘八大碗鸡鸭鱼肉，同时为了刺激人们的食欲味觉，大量使用辛香、麻辣、鲜咸的调料，比如味精、辣椒、花椒甚至大烟壳，达到了膏粱厚味的水平。水煮鱼、香辣蟹、麻辣小龙虾算是集大成的几道菜。现代人吃的面包唯恐不白不筋道，闹得商贩们除了给粮食一层层剥皮以外，还添加漂白增白剂，蒸出的馒头还要用硫磺熏白。真是食不厌精到了极致。正所谓"物极必反、泰极否来"，结果呢?富贵病来了--肥胖。
未完待续！！敬请期待！！欢迎关注“滕州妙手徐长芳”《妙手肥胖新说》 |
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