九步式搞定卤煮虾
01 小龙虾剪去虾头
02 挑去泥囊
03 剪掉虾尾
04 抽出虾线
05 批量处理好的小龙虾
06 剪头去尾，更易入味
07 在麻辣底汤中加入香料粉400克搅匀，中火熬5分钟，倒入龙虾40斤搅匀，开火煮1分钟
08 然后放入孜然粉250克、白糖100克，大火烧开后小火加热，保持汤面似开非开煮5分钟
09 最后关火再泡18分钟，此时部分虾黄流进汤中，鲜味更浓，卤煮虾就大功告成啦，准备开吃。
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九步式搞定卤煮虾 01 小龙虾剪去虾头 02 挑去泥囊 03 剪掉虾尾 04 抽出虾线 05 批量处理好的小龙虾 06 剪头去尾，更易入味 07 在麻辣底汤中加入香料粉400克搅匀，中火熬5分钟，倒入龙虾40斤搅匀，开火煮1分钟 08 然后放入孜然粉250克、白糖100克，大火烧开后小火加热，保持汤面似开非开煮5分钟 09 最后关火再泡18分钟，此时部分虾黄流进汤中，鲜味更浓，卤煮虾就大功告成啦，准备开吃。 |
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