耐泡不耐泡,这是茶友们经常挂在嘴边的话,所谓耐泡,就是茶叶经过多次冲泡后,其汤色口感并没有发生多大的变化,而经过几次冲泡后就淡而无味,那就是不耐泡。茶友们中有一种说法:耐泡的就是好茶,不耐泡的就是差茶。 茶农小普(yishouchanong)觉得,以是不是耐泡来区分好茶与差茶,是不准确的。好茶如果投茶量少而注水量多,就不耐泡,反之投茶量多而注水量少就耐泡,而有些用粗老茶梗茶叶做的差茶,可是相当的耐泡。只有明晰了上述情况,再谈是否耐泡才有意义。 所以,区分好茶和差茶,是不是耐泡并非其中的一条绝对标准,要从色、香、味、形等多方面来综合考量,才可能准确把握一款茶的特质,从而避免错将差茶当好茶,错将好茶当差茶。 我是茶农小普,我是一手茶农!(yishouchanong)希望让普洱茶直接从茶农手中到茶友的杯中,省去中间的环节,省去精美的包装,把优质的普洱茶呈现在茶友面前。 |
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