超凡脱俗！46款精品凉菜赏析，带给你无穷创新灵感！

一道制作精美的凉菜，能令食客心旷神怡、赏心悦目。凉菜造型整齐美观的独特性，也俨然是餐桌上一道亮丽的风景，令人不忍下箸。今天，红厨网给大家带来了数十款创意爆棚的凉菜，其造工之精细，简直妙不可言。

46款精品创意凉菜

江南冷韵

石榴球配鹅肝腐乳

陈皮酱鸭爽口菜

苏式薰鱼

苏帮双拼

素脆鳝拼烤白鱼

青苹果鱼籽配鹅肝慕斯

弄巷里酱牛肉

酱香梅菜鱼干

黑松酱鲜莲子

禅农缘

柠汁爆鱼

秘制鼎尚醉蟹

怪味脆鳝塔

太湖双脆

江南风情

梅汁黄鱼卷

新派玫瑰脆鳝

银丝糯米藕

炭烤排骨

鱼羊冻糕

竹炭烤牛肉

一品酱油肉

果味柴捆蛇鱼

腰果青苹果

东坡咕咾肉

阿里山酿紫薯

黑醋芥籽脆鳝

八宝辣酱

姜香凤尾鱼

本帮三味鱼

苏式薰鱼

橙香桂花排

金丝明珠蟹籽冻

酥香熏鱼

糟香东海黄鱼

手香卷香肠

新派本帮熏鱼

黑白无间

大栗水晶蹄

北纬醉三国

年年有余

霸王鸡腿

鱼悦

果味酱排

麻香思乡鱼

来源：无锡味道 | 公众号：weidaowuxi