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今天介绍的这道猪排，里面不是芝士，一起来看一下里面有什么吧！ 材料：猪排、淀粉、鸡蛋一个、面包糠、土豆、胡萝卜、盐、料酒、胡椒粉、油。 做法： 1.将猪排对半切，切记不要切断，然后用肉锤把猪排敲松。
2.将猪排放入盘中，加盐、胡椒粉、料酒、生姜、用手抓匀后放冰箱冷藏腌制一天。
3.土豆和胡萝卜切块，放入碗中蒸软，压成泥。
4.将腌制好的猪排取出，把土豆胡萝卜泥夹在猪排里，然后粘蛋液，裹上面包糠。
5.锅内放油，待油5分热时，放入猪排。
6.待猪排炸至两面金黄色沥干油捞起。
7.放入盘中切开，看到猪排里流出来什么东西了吗？是土豆胡萝卜泥，由于加了胡萝卜，所以是偏甜一点，但是味道非常好。喜欢的朋友可以试试哟!
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