土豆还有这么新奇的做法, 跟冰淇淋口味儿很像, 孩子超喜欢吃的

带皮煮土豆，比去皮煮要香。同理，在日常烹饪中，带皮蒸红薯，南瓜等带皮都会更香一点。如果想节省时间的话，在这道菜里，也可以将土豆切成块儿煮，但味道会有点儿损失哦。

蒸好之后拿出来放到盆中，要趁热去皮加入盐用勺子碾成土豆泥，否则，土豆变凉之后就会结块，不容易碾成泥了。弄好后定型。

锅中下入少量油烧热，把肉丁下入锅中煎炒出油，再下入葱蒜末爆香，加入蚝油、生抽、老抽翻炒一下入味，再把青红辣椒末倒进去炒香

勾芡后，炒好的料倒入土豆泥上面就可以了