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主料： 糯米适量，花生适量，猪前腿肉适量； 辅料： 食用碱少许，盐少许，老抽少许； 配方： 叶子洗干净。叶子不能提前洗，用得时候在洗，提前洗放着会干的。
猪前腿肉放盐、老抽腌制半小时。
糯米洗干净，放少量食用碱，米会变淡淡黄色。碱是必须要放，作用一，存放时间增加，二，粽子吃起来不腻，且容易消化。
花生洗干净，沥水。
粽树枝固定好。
把花生米倒进糯米中。
开始包粽子，拿两片大小相等的叶子，背面相对，折成锥形，用调羹瓦一勺糯米花生。
用筷子沿着粽叶里面搓下去，目的是让米到底。
放一块腌好的肉。
再瓦一勺糯米花生，用大拇指压紧。
盖上。
下压。
合拢。
折叠后，捆绑。
绕一圈打结。
在打一个结。
成品。
放入锅中，水开后煮八小时，拿出来将上面的水擦干。
很香。
咸、香、还带些花生微微的甜。超好吃！
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