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【食材】 主料：五花肉、糯米 辅料：糖、白酒、老抽、料酒 【做法】 1.五花肉加入白酒，老抽，酱油，糖盐搅拌 2.要提前一天腌制好 3.把糯米洗干净 4.捞出沥干，不要让米有水份 5.在米里面加入酱油，盐，糖，白酒搅拌均匀 6.粽叶洗干净，把叶子跟剪掉，把粽叶煮软 7.两片叶子重叠，卷成一个圆锥形。 8.先加入糯米，然后再加入五花肉 9.最后再添加糯米把肉盖住，放满 10.再把叶子盖上，用棉线绑好，怎么绑都可以，只要结实就行，
11.包好的粽子下锅里面煮，水要盖过粽子，一定要大火煮三个小时，中间不得停顿
12.煮熟的粽子，清香扑鼻
13.成品 菜谱小贴士：煮粽子的时候，上面的盖子一定要重量级的，如果不重就压一点东西，因为煮的多的粽子蒸汽比较大，一直开火三个小时，轻的盖子会浮动，这样就漏气了 大家都在看 |
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