伯爵奶茶的做法一、伯爵奶茶的制作原料 伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。 二、伯爵奶茶的做法 步骤一:锅中倒入200毫升清水; 三、伯爵奶茶的制作知识 伯爵奶茶的制法所调配出的混合茶,以中国红茶为基础,加上佛手柑熏制而成。不过现今各品牌的调制成分不尽相同,有的还加入印度茶或锡兰茶为底调制成,故茶色及口味不一。伯爵茶具有独特的风味,香味浓郁迷人,添加牛奶后口感更为香美。 四、伯爵奶茶的冲泡知识 知识一:市面上伯爵茶品种很多,请到正规茶行买正宗伯爵茶叶,这样才能冲泡出口感好的奶茶。 五、伯爵奶茶的口感 伯爵奶茶的具有奶香浓郁、丝滑爽口、清香怡人的口感。 六、伯爵奶茶的名称由来 所谓的“伯爵”茶叶所用的茶叶主料就是斯里兰卡的“锡兰”红茶,“锡兰”红茶在茶叶市场或茶庄里都可以买得到,制作“伯爵”奶茶时可以按3:1的比例加入印度的阿萨姆红茶,这样味感更丰富风味会更好,泡时将茶装入茶袋,用适量的滚水冲滤,然后又将茶袋浸入茶汤中反复拉起过滤再浸泡,直至汤色深浓茶味香郁才止,然后加入三花淡奶(而不是奶精)和适量的糖,搅拌均匀,一杯茶味香浓余味悠长奶脂如丝般细滑的正宗港式伯爵奶茶便告完成。 七、伯爵奶茶文化 伯爵茶,其实是一种加味红茶。它是在红茶的基础上加入佛手柑的香气。相传此茶的出处,是在英国维多利亚女王时期,有一位叫格雷的伯爵出使中国,在中国学到的这种特殊的制茶方法,并把它带回了英国,用自己的名字命名了这种茶。因为它独特的香气,格雷伯爵茶后来成了欧洲上流社会流行的饮品。 最早的伯爵茶是以中国的红茶为基茶,后来也有用印度的红茶做基茶的品种。下面就为大家介绍这款伯爵奶茶,它“清香怡人,丝滑的口感”一定会使你喜欢上它。 英国人在日常生活中,早餐茶及伯爵茶几乎是每日必喝的茶饮,其中,伯爵茶是以中国茶为基茶,加入佛手柑调制而成的一种混合红茶,香气特殊,带着一丝橘子的清香,味道芳香甘甜,茶色鲜丽。 加入鲜奶调成的伯爵奶茶,口感较浓郁也含有较多咖啡因,故和咖啡一样具有令人兴奋的效果,这也是为什么它在欧洲被认为是属于男士的茶,而伯爵奶茶的尊贵气息也曾一度风行于欧洲的上流社会。 相关奶茶:红枣羊奶茶、杏仁芝麻奶茶、肉桂奶茶、桂香姜奶茶、桂香奶茶、暖姜奶茶、姜汁奶茶、奶茶补丁、紫罗兰奶茶、内蒙奶茶、热奶茶、新疆奶茶、豆奶茶、炼乳奶茶、港式奶茶、香蕉奶茶、杏仁奶茶、花香奶茶、皇家奶茶、薰衣草奶茶、薄荷奶茶、印度奶茶、巧克力奶茶、鸳鸯奶茶、麦香奶茶、香港奶茶、玫瑰奶茶、桂花奶茶、西米奶茶、固体奶茶、英式奶茶、立顿奶茶、维吾尔族咸奶茶、蒙古阿巴嘎奶茶、珍珠奶茶......更多奶茶知识敬请阅读:《奶茶的品种大全》和《奶茶的做法大全》。 |
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