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中国奶业预计何时回暖?未来奶牛养殖场和乳企的出路在哪里?

 九歌珍藏阁 2017-05-22

  看到了这个令人心痛的问题……我觉得有必要和广大奶农汇报

  首先,我们要明白,为什么奶价一落千丈?

  主要原因有以下几个方面

  一、国家开放进口奶粉

  大量国外进口的优质奶粉进入中国,它们既便宜,质量又稳定。

  试想一下,如果你是乳业公司,你要用奶站收上来的小户低品质散奶,还是品质稳定价格便宜的进口奶粉?

  这是个很残酷的选择题,给奶站交奶的都是家庭养殖户,他们卫生状况欠佳、细菌数高,甚至还有抗生素等隐患,而且生奶价格较高

  而进口奶粉(还塬奶)品质有保证,价格低,而且风险也小!

  中国进口奶粉在2005年只有3800吨,而这个数字到了2014年6月底就已经达到了惊人的13.6万吨!!!

  二、国人对于奶品质抱有怀疑态度

  大头娃娃事件、三聚氰胺、黄曲霉毒素

  这几个个响噹噹的名字,让中国奶业连续栽了几个重重的跟头

  中国人对于国产奶粉质量的信赖感,从淘宝、微信上大量进口代购奶粉的数量,就可见一斑。

  而婴幼儿市场恰恰又是奶消费市场的主力之一

  如果连中国人都不支持中国的奶,试问奶农又要何去何从?

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  事实上,看看台湾的乳业模式发展,就能看到中国未来的乳业形式

  台湾这20年来的乳业发展模式的转换,无一例外的在中国大陆完美重现

  一开始,大家就是家庭式养殖,给奶站交奶。

  再来,开始有了养殖小区。

  然后在小区裡面养得好的,逐渐走上了自有大型牧场的道路。

  逐渐家庭式养殖消失了。

  逐渐小区也开始消失了。

  最后小牧场也跟着消失了

  最后的胜利者,就是坚持到了最后的大牧场!

  而最有趣的是,全台牛隻的存栏数,却没有太大的变化!这意味着当有人被淘汰出去时,自然就有更大型的牧场吃下这些奶牛。在牧场主与牧场主之间上演着弱肉强食的一幕幕。

  那么,要怎么成为吃的一方,而不是被吃的一方呢?个人推荐有以下几点

  第一:增加单产、奶指标。

  我们牧场而言,个别牛隻能够达到高峰时120斤奶坚挺不落的记录,这相比同胎次高峰只有60斤的奶牛而言,这增加的利益是不言而喻的。可是就算这头牛能产两头牛的奶,我们所需要增加的日粮投入可能只有1头半!仅仅多增加半头牛的日粮,就多1头牛的奶,这是牧场盈利最重要的内容之一!而要提高单产,自然你需要提高你的日粮配方浓度,苜蓿草、全株玉米青贮是必不可少的!一定要捨得喂牛!不要从牛嘴裡省钱,牛儿会用奶量和指标倾诉它的不满的!并且运用好你手中的TMR机,为干奶期、围产期和泌乳高峰期的牛隻设计好配方,只要养好这几个特殊时期,那么你就在有效提高单产和奶指标上成功了一大半!

  


  苜蓿草作为饲草之王,该花的钱一定不要省!

  那么除此之外还有什么有效方法提高单产?这就要看第二点了

  第二:改善牛隻舒适度

  牛隻舒适度往往被许多小牧场所忽视,事实上,休息是至关重要的!因为当牛隻休息的时候,流进奶包中的血液会增加!而300份的血液才能合成1份的奶!也就是说休息越多牛奶越多!!舒适的牛床、夏季喷淋、风扇、乾净的饮水,以及许多我没提到的配置都是越多越好!只有将奶牛伺候好了,才能有效的提高单产!



  定期修整脚蹄也是牧场的重要功课,一年为你的奶牛制定2次修整脚蹄计划,你会享受到很多有趣的改变:

  1、舒适度上升,奶产量上升

  2、奶牛发情爬牛次数上升

  3、及时抓出脚蹄前期病变问题,避免恶化之后体况与奶量急速下滑!

  


  第三:改良品种&抓配种

  有奶没奶在于配 奶多奶少在于餵!

  这句话是我师傅的名言,我们刚刚提了怎么提高奶量,那么接下来我们说一个更重要的,也就是配种!

  奶牛如果脱配,那么一个月你可能就白白流失了1500元,如果10头,这个数字就会是15000!

  而有效避免脱配,你需要制定好每个牛的繁殖计划和编好每头牛的繁殖记录档案。当你骄傲的发现自己家中的牛隻全都配上之后,你就等于是将那些该挣进你口袋的钱牢牢抓住了。

  晚上最好也能安排人随时做观察记录,因为牛隻爬牛在晚上居多,而爬牛通常又只有短暂的2、3秒,如何準确抓出这黄金2、3秒是所有牧场的首要课题!因为只有你有效的提高发情观察率,才能进而有效的提高你的牛群受胎率。

  至于改良品种更是牧场中的大事,举个身边活生生的例子,山东莱西是中国养殖大城之一,可莱西南部和莱西北部的饲养管理理念有很大差异,南部的养殖朋友积极自费购买优良精液配种,北部的朋友却大多以廉价甚至是免费的精液为主。结果一个城市,饲养日粮配方相差无几的情况下,两头的牛隻产奶性能差距极大!之前连投入一支100元的精液都觉得心疼的养殖朋友,他日后少赚的可绝对不止仅仅100、200元!!

  第四,犊牛饲餵重中之重

  如同从小给孩子受良好的教育,希望他走上成才的道路一样,小牛也需要趁早养好,才能有效的成为高产奶牛!

  首先,三早!

  早餵奶 早补饲 早断奶

  早餵奶:2小时之内灌进4公斤初乳

  早补饲:5~7天开始让犊牛掰开嘴尝尝犊牛料,让她早点适应犊牛料,刺激瘤胃发育

  早断奶:犊牛料连续3日可吃1KG,可以视为断奶信号。草料部分应大量使用苜蓿草,採取料草任食。

  不建议在补饲时期就投入草料,瘤胃尚未发育时投入草料无法消化利用,反而佔据胃部空间。应以牛奶及犊牛料为主。

  

这个大叔手上拿的是我们公司牧场用的犊牛冬季外套



  实际效果是这样的,有没有很可爱呢?由此可见我们牧场对犊牛有多么重视了!

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  残酷的总结:

  Q:中国奶业何时回暖?

  A:小奶户及经营、管理不善的牧场的离开之后,才会回暖。回暖是只有胜利者才能看到。

  我们也要认识到,现在中国的奶价比起世界上其他国家,还是略高的。在中国当前大环境下,提高单产比起单纯提高泌乳牛头数,才是正道。只有精兵悍将才能保证我们牧场立于不败之地!

  如果有山东搞养牛的朋友可以联繫我,一同交流 一同进步!


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