在美好的周末，约上三两好友，然后逛逛街吃吃小吃，这是女孩们的标志。不过你们知道在街上吃的小吃还不止一种做法，自己做也可以得心印手的哦~
版本一：油炸版。
1、取上好的鸡胸肉，洗干净，放置砧板，切成小块。
2、姜洗干净、去皮切成片。
3、将切好的鸡胸肉，放置在一个干净无油无水的碗中，加入一勺盐，一勺辣椒粉，一勺料酒，一勺五香粉和切好的姜片，搅拌均匀。然后放进冰箱，30分钟后取出。
4、经过冷藏后的鸡胸肉，每一块沾上均匀的地瓜粉，放进油锅里炸。
油炸的东西，小编喜欢配着番茄酱一起吃，酸酸甜甜又香脆，味道棒极了。
版本二：烤箱版。
1、将鸡蛋分离蛋黄和蛋清。蛋黄用筷子搅拌均匀。
2、重复油炸版的步骤1，处理好鸡胸肉。
3、将切好的鸡胸肉放置在一个干净无油无水的碗中，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺小淀粉，一小勺盐，少许烤肉酱和蛋清，搅拌均匀。放进冰箱冷藏一个小时后拿出。
4、将冷藏好的鸡胸肉，每一块都沾上鸡蛋液和燕麦碎，放置在一个可以进入烤盘里。接着每一块鸡胸肉都刷上一层油，然后进入烤箱中层，180度30分钟就可以出烤箱啦！
版本三：微波炉版。
1、做好油炸版的步骤一。
2、将鸡胸肉放在碗里，倒入一勺辣椒粉，一勺料酒，一勺淀粉，一勺五香粉，一勺油和一小勺盐。搅拌均匀。放进冰箱冷藏腌制30分钟后取出。
3、准备好鸡蛋液和面包糠。将每一块腌制好的鸡胸肉，先沾上鸡蛋液，再沾面包糠。
4、弄好的鸡胸肉全部放置在一个盘子里，然后进微波炉高火30分钟，取出全部翻个面再高火三十秒就可以出微波炉啦！
尝试了这三种不同做法的鸡米花，我还是觉得配番茄酱的油炸鸡米花好吃一点。记得在做这个鸡米花的时候，不要切太厚，2到3厘米就可以了，为了能快熟也为了一口就能吃下。
