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其性寒，味甘、苦，有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效，可治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花的病症。桑叶中富含桑叶多糖，具有显著的降血糖和抑制血脂升高的作用 桑葚能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。 蚕最喜食桑叶 桑叶茶适宜糖耐量异常人群、轻型糖尿病人群、2型糖尿病及糖尿病高危人群。正常人群的养生保健功能更好 炒桑叶。抗凝血作用，降血压作用，降血糖血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用，抑菌、抗炎作用，抗病毒、抗肿瘤作用，抗衰老、抗疲劳作用，抗丝虫病作用，解痉、抗溃疡作用 也可制作盆景，清新空气。中国古代人民有在房前屋后栽种桑树和梓树的传统，因此常把“桑梓”代表故土、家乡 桑杈是农村利用桑树培育并通过加工的一种农具，用于翻动晾晒或碾压过的农作物，比如小麦收割以后翻晒，碾压，秸秆码垛就要用到桑杈。还常用来近距离搬运柴草之类 |
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