粤式脆皮烧肉
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人做过这道菜
真的,吃皮就可以了!就好像自己在家烤了一只乳猪一般的快感!噶!蹦!脆!无!敌!香!脂肪层里的油脂全部烤出来,一点也不腻,皮肉之间留着汁水juicy~唯一的遗憾是肉太小了!!!!
用料粤式脆皮烧肉的做法
小贴士
下次可以试试用一层肉一层肥的那种五花肉
钢叉一定需要不然不能让猪皮脆的均匀 冷却以后再切可以保留汁水 记得切得手法哦! |
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