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我发现每次去买菜，都喜欢买青椒红椒。我特别喜欢一红一绿，绿的青椒有些辣，红的彩椒有些微甜。做菜时搭配一点红椒或是青椒。不仅美味还美观！既可以作为主菜也可以作为配菜！主角配角它们都包了！ 今天晚上做的双椒炒肉丝。就是这一红一绿的辣椒和彩椒和肉丝一同烹饪！色彩鲜艳，荤素搭配，营养丰富又美味 准备食材，瘦肉，青椒，红椒，大蒜 调味品，油，盐，酱油，料酒，淀粉，孜然粉，老干妈豆豉辣椒 肉切丝，青椒红椒切丝，大蒜切碎 肉丝放入适量酱油，料酒，淀粉拌均匀腌制一会儿 锅中倒入适量油，油热放入大蒜爆香 放入肉丝翻炒 肉丝炒至变色 倒入青椒红椒翻炒 加入适量盐 倒入适量酱油 放入适量孜然粉
再来一点老干妈豆豉辣椒
翻炒均匀即可出锅（烹饪时间不宜过长，不然肉就老了！） |
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