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电视剧《白鹿原》中，剧组和编剧付出了辛劳，努力恢复一百年前的关中农村的生活场景。 在很多细节方面，《白鹿原》值得赞许，比如农村孩子在一起玩的游戏，村民的衣服，朴实的农民演员，都把观众带到了久远的过去。 剧组在吃的方面也下了很大功夫。 国内外的影视剧，都离不开吃，有许多人的盛大宴会，有情侣的私密晚宴，等等，不一而足。 电视剧《白鹿原》中的饭更是闻名。那就是油泼面。比如说 在第一集中，仙草的一碗油泼面，征服了白嘉轩的胃。 可问题来了。 为什么总是油泼面？ 他在吃油泼面， 他也在吃油泼面，每顿饭都是油泼面。就连教书的徐先生来了，还是油泼面。 仙草你就不会做的别的吗？ 贤惠能干又善良的仙草呀，你的厨艺真的不能代表关中的媳妇。 过去关中的媳妇，各个能干，都有一手做面的好手艺。很少听谁家的媳妇做饭不好吃的，能做的好，就能吃的好，家财兴旺。 每天吃油泼面，难道不费油吗？就算白嘉轩家里富裕，有钱，吃得起，但每天吃，不觉的腻歪吗？ 在关中，不可能每天吃油泼面的，关中的面有好多种。 有臊子面、乾县面、蘸水面、诞水面、炉齿面、礼面、页面、疙瘩面、血条面、摆汤面，猴头面、浆水面、飙飙面、翡翠面、卤面、烩面、削面、米儿面、凉面、扯面、犁面、龙须面、棍棍面、角角面、棋花面等等，不一而足。 在正宗的关中农村，吃面很少有上顿和下顿重样的，变着法的做，吃一个礼拜都不重样，每顿都吃的香。 所以说，电视剧《白鹿原》的戏外功夫还不够深，不懂农村的真实生活。 在关中，不光吃啥有讲究，在哪里吃也有讲究。 电视剧《白鹿原》中是这样的： 在家里聚餐 又在家里聚餐 每顿饭都在家里聚餐。 而且，因为不让在一起聚餐，还引发了矛盾： 在过去的关中，真的是这样吗？ 在过去的关中，如果那户人?家每顿都在自己家里吃饭，会被村里人说这家有问题。 那时候流行的是：老碗会 在过去的八百里关中平原，吃饭流行的是老碗会，吃饭如开会。 吃饭的时候，大家都端着饭碗，聚在村中某个相对固定的场所，一边吃饭，一边谝闲传。 这是老关中人的生活时尚、生活传统和一项重要的娱乐节目。 请关注 微信公众号：终南山故事 今日头条: 终南山故事
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