香烤豆腐的做法

有一段时间超级迷恋大街上的铁板烧豆腐，刷了浓浓酱料的豆腐忽然就变的那么不普通，撒上白芝麻和小香葱，咬一口，满口生香。 后来慢慢的自己在家里捣鼓烤豆腐，各种酱料试一遍，什么黄豆酱、甜面酱、大酱、海鲜酱、蒜蓉辣酱……每一种酱料都有一种不同的口味，两三种混合在一起，味道更加有层次，而我最喜欢的，还是蒜蓉辣酱烤豆腐，那个味道，是撒多少辣椒粉都比不上的。

By 格蓝蓝 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 豆腐 300克
• 蒜蓉辣酱 2勺
• 孜然粉 1勺
• 孜然粒 适量
• 白芝麻 2勺
• 小葱 2棵

做法步骤

1、准备食材。

2、豆腐洗干净，切成方块，厚度在0.5厘米左右最佳，太厚了不入味儿，太薄了容易破。

3、在空气炸锅的炸篮里放入一块锡纸，在锡纸上刷一层蒜蓉辣酱，把切好的豆腐码在炸篮里。刷上蒜蓉辣酱。

4、撒上一勺孜然粉。撒上白芝麻。

5、将炸篮放到空气炸锅里。

6、200度烤12分钟即可。

7、小葱洗干净切碎。

8、撒在烤好的豆腐上。撒上孜然粒。

9、 再次放到空气炸锅里，继续烤一分钟。

10、好吃的香烤豆腐就做好了。

11、

小贴士

如果不喜欢吃辣的，可以用甜面酱或者黄豆酱代替。 还可以撒一些黑胡椒，味道也很好。

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