蒜蓉辣酱烧豆腐的做法

做法步骤

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  1

  食材备齐
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  2

  将豆腐切成1.5厘米厚的片
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  3

  锅加油烧热，下入豆腐，将两面煎制金黄，盛出待用
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  4

  下入葱姜爆香
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  5

  在下入蒜蓉辣酱翻炒几下，加入适量水（能没过豆腐即可）和鸡精
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  6

  下入煎好的豆腐，大火烧开，转中火烧制入味（期间适当晃动炒勺防止糊锅）
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  7

  待剩少许汤汁时，关火盛出装盘，撒上香菜段即可
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  8

  成品图

小窍门

蒜蓉辣酱是咸的，就不用放盐了，蒜蓉辣酱的量随个人口味 增减