鸡 胸 肉 卷 芦 笋
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自从混迹于早餐群，早餐班长发现了一个小秘密，那些爱做早餐爱吃早餐的人，也大多是爱运动，能控制自己体重的人。比如今天要教我们做一款美味减脂早餐的Maggie，就是我们早餐群里的健身达人。 吃饱吃好，才能举铁。 所以说嘛，马甲线是吃出来的哦！ 露肉的夏天已经到了，Maggie为了配合运动，最近的饮食又做了一些调整，鸡胸肉成为了她餐桌上常见的食物。所以让我们一起看看她的花样减脂早餐吧！ 为了不让自己对这个高蛋白低脂肪，健身达人都趋之若鹜的食物厌倦，我准备换着花样将它变成美味。一个吃货绝对不能接受又干又柴的鸡肉啊！ 今天分享的是其中一种，尽请期待后续的鸡胸肉系列早餐~~~~ 鸡 胸 肉 卷 芦 笋 鸡胸肉若干块、芦笋一把 洋葱四分之一个 （每块鸡胸肉配2~3根芦笋） 酱汁部分 酱油两大勺、香油一勺 料酒一勺、蒜蓉一勺 步骤一：将酱汁部分食材混合好备用。 步骤二：在锅里倒入一半酱汁，大火沸腾后放入芦笋，炒至八成熟盛盘备用。 步骤三：如果喜欢吃生的洋葱，那么这一步可以省略，如果觉得生洋葱辛辣，抄完芦笋也在酱汁里翻炒一下备用。 步骤四：如果鸡胸肉太厚，就从鸡肉中间横切一刀片薄，鸡胸肉越薄越好卷。 步骤五：片薄的鸡胸肉上平铺芦笋和洋葱。 步骤六：从一头卷起，卷紧，收口朝下放。 步骤七：同理也可以用培根卷芦笋。
步骤八：锅烧热后里倒入适量的油，油热以后小火煎熟鸡肉卷，煎的时候将剩余的一半酱汁淋到鸡肉卷上面煎熟即可。
摆盘小贴士 做好以后的鸡肉卷可以切片摆盘 看到横切面会更有视觉冲击感 如果切的时候怕散开 可以插上牙签来切 切好了直接用牙签插着吃
摆盘时配以沙拉蔬菜 或者一小片全麦吐司 看着清爽更有食欲
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