【图文】清炒三色蔬的做法

“银杏:含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，因此可以抗氧化，保护细胞的完整性，延缓衰老。 百合:润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。
芦笋:所含膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化,其多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。
三种健康蔬菜用橄榄油炒着吃，想不美都很难，哈哈哈！”

食材明细

• 银杏 适量
• 鲜百合 适量
• 芦笋 适量
• 橄榄油 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 清鸡汤 适量

• 原味 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

清炒三色蔬的做法步骤

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  1

  备材料：银杏去皮壳，芦笋切小段，鲜百合分成小瓣，蒜头切碎
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  2

  银杏用水煮熟，芦笋出一下水，均捞起过凉水，待用
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  3

  下橄榄油在锅中，烧热，爆香蒜粒
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  4

  投下三种蔬菜稍炒一下
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  5

  下所有调味料
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  6

  大火快炒，即可上碟

小窍门

调味料不能下的太多，不然会掩盖蔬菜天然的甜味

使用的厨具：炒锅