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豆芽是我们司空见惯的食材，美味可口，非常受欢迎。那么豆芽应该怎么煮呢?其实，煮豆芽有很多方法，既能凉拌，也可以热炒。今天小编就教你一种最简单的豆芽做法——绿豆芽炒韭菜。 食材：绿豆芽250克、韭菜一小把、红萝卜半根、花椒少许 做法 1、把韭菜洗净，去根、切段;绿豆芽洗净沥干水份备用;红萝卜切丝。
2、热锅热油把花椒炸出香味捞出。 3、倒入绿豆芽快速翻炒，再倒入韭菜翻炒几下(注意：韭菜和绿豆芽不能不能同时入锅，因为韭菜容易变老。)
4、出锅前加少许生抽和盐即可，一盘绿豆芽炒韭菜就好了!
这么炒豆芽，不仅做法简单，而且颜色搭配也是极好的，是非常下饭的素菜，一上桌就被抢空了! |
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