又快到了端午节,人人吃粽子,争论今年吃甜粽子好还是咸粽子好的时候。 无论买的是粽叶,箬叶还是苇叶,都需要先放入锅中煮10分钟左右。如果是干的箬叶或者苇叶,在煮之前最好浸泡一下,这样可以让叶子更加柔韧和卫生哦~ 腊肉、蛋黄、豆沙、蜜枣,喜欢什么自己决定~ 好啦,东西都准备好了,大家一起包起来吧! 南方四角棕是主要的咸粽党哦~馅料相当丰富。可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。 北方四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。小编最爱的就是白粽子蘸糖吃~~~ 那是因为小编放出的第一个包粽子动态攻略,就是北!方!四!角!粽!啊! 三角粽的形状比较好看而且特别,可以制作成甜、咸两种口味,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。 宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,体型庞大,可以说是粽子中的霸王粽,由于可以装非常多的东西,这里是甜党和咸党吵得最激烈的地区哦~甜馅主要是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。 ⊙注:本文内容仅为普及中医常识,不做为处方,如有需要请在医生的指导下服用 |
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