你没尝试过的鸡蛋新做法,宝贝把汁都舔干净了
鸡蛋的做法很多种,样式好看,味道超给力,不知道这种做法你试过没?孩子超爱吃。
食材:鸡蛋、白糖、淀粉。
鸡蛋磕破打到碗里。
再取一小碗,兑成水淀粉。
水淀粉沉淀后,把上面一层水倒掉。
余下的淀粉加入到鸡蛋液中。
搅拌均匀成糊状。
平底锅预热成功了,将淀粉倒入煎成鸡蛋饼。
定型之后,两两对半折在一起,让两片黏住,盛出备用。
这些是定型好的鸡蛋饼。
取一盖子扣成圆形,直接切成方形也是可以的。
把鸡蛋皮蘸上鸡蛋液。
放入油锅中炸。
炸成金黄色浮起,捞出控干油。
锅底留余油,加入白糖熬化。
倒入鸡蛋饼,快速翻炒。
有点黏黏甜甜的,小孩超喜欢吃,大人也不要错过哦,试试做着吃下吧!