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黄豆拣去杂质,用水浸泡半小时
西红柿放开水中烫一下
锅中加适量水,倒入黄豆开始煮
西红柿剥去皮
切成很小的丁(炒的时候容易很快把番茄炒成酱)
黄豆煮熟,捞出来备用
锅烧热,放入少量油,开始煸炒西红柿
不停的翻炒,把西红柿炒成酱
黄豆倒进来,不停的翻炒,尽量火稍大一点
放入适量盐和鸡精
加点胡椒粉进去
再炒一会,尽量把西红柿当中的水分收干了
来自: 飞翔风云 > 《美食》
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