这个季节,吃虾再合适不过了。前段时间一直在吃小龙虾,有点腻了,今天就不跟大家分享小龙虾的做法了,来讲讲蒜蓉虾。做法简单,咸香入味,不必麻辣小龙虾差,花几分钟看看就能学会。另外,如果想知道怎么做小龙虾的,可以跟我留言告诉我。 食材:虾、蒜蓉、葱末、面包糠、盐 做法: 1、虾去头开背去虾线。 2、处理好的虾放入碗中,加入一勺蒜末、半勺盐、一勺料酒腌制几分钟。 3、腌制好后控干水,加入两大勺淀粉拌匀。 4、油烧至七成热,放入虾炸到外壳金黄酥脆,炸好后盛出。 5、锅中放少许油,放入面包糠、蒜末、葱末小火煸香,面包糠炒至金黄色。 6、放入炸好的虾,再放入一勺椒盐。 7、翻炒均匀即可。 |
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