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南瓜子是一种很多人喜爱的平民零食，它虽然没有核桃昂贵，可营养价值丝毫不比核桃差。据说，南瓜子还可以降血糖，这是真的吗？  南瓜子的营养价值 首先，我们来了解一下南瓜子的营养价值： 它富含南瓜子氨酸、蛋白质、胡萝卜素，多种维生素，如维生素A、B1、B2、E、C等，以及微量元素铁、锌、镁、锰、磷。 尤其值得一提的是胡萝卜素和磷，这两种物质能滋养牙龈，预防牙龈萎缩。 此外，南瓜子还含有丰富的泛酸，能缓解静止性心绞痛，具有降压作用。 另一方面，南瓜子中的钴还能加快人体的新陈代谢，促进造血功能，并且直接参与维生素B12的合成，而钴是人体胰岛细胞中必不可少的微量元素，对降低血糖也有特殊疗效。 不过，糖尿病属于特殊人群，所以在吃任何食物时都必须要慎重，南瓜子也不例外。  糖尿病吃南瓜子应适量 之所以说糖尿病患者不可多吃南瓜子，有三大原因： 首先，南瓜子也属于坚果，它的热量比较高，所以不宜多吃。每日进食的最大量为20克，而且一旦食用，还要把它算入全天的食物热量中。 其次，南瓜子其中的脂肪也较多，仅100克就有46.7克脂肪，大量食用不利于血糖的控制。 最后，南瓜子会对肠胃产生不良刺激，所以不要吃得过多，每天一两左右即可。尤其是孕妇，食用太多对胎儿无益。  男人吃南瓜子有两大功效 其实，南瓜子除了具有以上功效之外，对男人也是颇有好处的，它不仅能保护前列腺，还能改善男性精子质量。 保护前列腺：美国研究发现，每天吃50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病。这主要是因为前列腺想分泌激素就需要脂肪酸，而南瓜子就含有丰富的脂肪酸。 此外，南瓜子其中含有的活性成分还能消除前列腺炎的肿胀症状，能有效预防前列腺癌。但这只对腺体比较小的患者适用，如果腺体太大，即使一天食用几百克，也不会有什么效果。 改善精子质量：有专家指出，南瓜子中含有大量的锌元素。从中医角度来说，含锌丰富的食物具有补肾作用，还能提升男性的生育力。不过这种锌元素除了南瓜子含有之外，一般的坚果如花生、榛子也有，所以男性平时可以多吃坚果来改善精子质量。 |
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